Зміст
Женьшень - повільно зростаюча багаторічна рослина з великими м’ясистими корінням, родом з Азії. Імбир - бульба з Південної Азії. І женьшень, і імбирний чай виготовляють із коренів цих рослин. Обидва вони використовуються в альтернативній медицині і готуються однаковим основним способом: зі скибочками коренів, у порошкоподібних препаратах або в промислово розвинених пакетиках. Подібність між назвами двох трав може викликати певну плутанину серед нічого не підозрюючого.
Смак
Чай з женьшенем має яскраво-жовтий колір і має різкий металевий аромат, що нагадує смак монети. Це залишає сильний затяжний присмак, який китайські травники називають "золотим". Женьшень, безумовно, має яскраво виражений смак. У свою чергу, імбирний чай відомий своїм пряним смаком. Він солодкий і має червоно-коричневий "імбирний" колір спеції.
Підготовка
Загалом, чай з женьшенем готують, поміщаючи скибки спеції в чашку, додаючи гарячої води і даючи їй просочитися протягом чотирьох-п’яти хвилин. Чим довше напій настоюється, тим міцнішим він стане. Ви можете повторно використовувати женьшень, щоб зробити ще дві-три чашки. Імбирний чай отримують так само, поклавши тонкі скибочки спеції в чашку гарячої води і давши їй настоятися. Імбир слід настоювати вдвічі довше, ніж женьшень, п’ять-десять хвилин. Обидва чаї можна підсолодити за смаком, але імбирному чаю потрібно менше цукру. Деякі люди просто додають лимон до імбирного чаю і вважають, що він вже досить солодкий.
Ефекти
Імбирний чай відомий своїм впливом на травлення та біль. Повідомляється, що його позитивний ефект полегшує шлункові проблеми, нудоту, метеоризм та запобігає нудоті та запамороченню. Імбир також використовується для контролю хронічного болю та симптомів артриту, ревматизму та болю в м’язах, для зменшення симптомів алергії, застуди та проблем з диханням. Женьшень відомий своїм впливом на мозок. Чай з женьшенем використовується для збільшення часу реакції імунної системи, поліпшення розумової ясності та стійкості до стресів. Також повідомлялося, що женьшень підвищує стійкість до вірусів та інфекцій, крім мінімізації ризику раку та діабету.