Зміст
Фосфати і сульфати мають схожість, оскільки вони є солями, утвореними з кислот, що зустрічаються в природі у вигляді мінералів. Однак їх молекулярні структури різні і утворюються з різних кислот, які складають різні мінерали і мають різне застосування.
Молекулярна структура
Структура сульфату містить метал або радикал плюс один SO4, тобто один атом сірки і чотири кисню. Фосфат містить метал або радикал плюс один PO4, один атом фосфору і чотири кисню.
Кислоти
Хоча фосфатні солі утворюються з фосфорної кислоти (H3PO4), сульфати утворюються з сірчаної кислоти (H2SO4). Кислоти утворюють солі, коли атоми водню замінюються атомами металу або радикалами. Оскільки в молекулі є три кислих водню, вона вважається триосновою кислотою. Коли заміщений тільки один водень, утворюється монофосфатна сіль. Якщо вони є двома атомами водню, сіль є дифосфатом і з трьома атомами водню заміщена отримана сіль являє собою трифосфат. Кожна молекула сірчаної кислоти, з іншого боку, має тільки два кислотних водню. Коли ці дві замінені, утворюється сульфат. Якщо замінити тільки один, утворюється сульфат кислоти, також відомий як сірководень або бісульфат.
Мінерали
Багато мінерали класифікуються як сульфати. Деякі з найбільш поширених є гіпс (гідратований сульфат кальцію), барит (сульфат барію) і ангідрит (сульфат кальцію). Сульфатні мінерали мають склоподібний зовнішній вигляд, середньо-високу щільність і середню твердість. Деякі з них розчинні у воді, і більшість з них навіть флуоресцентні. Найбільш часто зустрічаються в природі фосфати з апатитової групи: хлорапатит, фтороапатит і гідроксилапатит. Неформально вони узагальнюються як фосфати кальцію, які зрідка лежать у формі мінералів, а також складають кістки і зуби різних живих істот.
Використання
В якості альгіцидів і пігментів використовуються різні сульфати. Наприклад, лаурилсульфат натрію є засобом для видалення жиру, який використовується в мийних засобах, шампунях і зубних пастах. Різні фосфати використовуються в милах, мийних засобах, склянках, добривах, ферментах і проносних засобах. Термін "фосфат" може також іноді позначати безалкогольний напій, виготовлений з газованої води, ароматизованого сиропу і трохи фосфорної кислоти.