Як зменшити смак харчової солі

Відеоролик: ХИНКАЛИ. Настоящее тесто и начинка

Зміст

Інструкції
Як
Що вам потрібно

Сіль додає аромат різним продуктам, однак можуть бути випадки, коли ви додаєте його до нормальної кількості. Надлишок солі в їжі може стати катастрофою як на смак, так і на здоров'я. Їжа буде на смак як розсол і може викликати проблеми з серцем, якщо вона часто споживається. Зменшіть смак солі і поверніть пластинку за допомогою наступних методів.

Інструкції

Можна використовувати кілька інгредієнтів для відновлення дуже солоного блюда (Зображення Thinkstock / Comstock / Getty Images)

Картопля очистити і подрібнити на шматочки середнього розміру. Додайте їх до супів, рагу, м'яса або смачних овочевих страв і готуйте їх на слабкому вогні близько 20 хвилин. Вимкніть вогонь і викиньте шматочки картоплі. Він поглинає солоний смак, плюс трохи рідини та інших приправ. Скуштуйте їжу і, якщо необхідно, додайте пропорційно більше рідини, трав і приправ.
До солоної їжі додати 1 чайну ложку лимонного соку або оцту; ці кислотні агенти допоможуть маскувати смак солі. Смакуйте їжу, щоб побачити, чи краще. При необхідності додайте трохи більше цих речовин і 1 чайну ложку цукру, щоб переконатися, що їжа не кисне.
Перерізати стебло селери на шматочки 5 см і додати в солону їжу. Готуйте на повільному вогні 20 хвилин, періодично перемішуючи. Вимкніть вогонь і викиньте шматки селери. Як і картопля, селера поглинає солоний смак їжі.
Збільште кількість інгредієнтів іншої страви пропорційно, щоб збалансувати смак солі. Додавання більше овочів, овочів або м'яса зменшить сольовий смак страви.

Як

Додати 1 склянку бульйону в дуже солоний суп, щоб зменшити смак солі.
Змішайте 2 ст.л. приготовленого рису або локшини в солоній мальки, щоб зменшити сольовий смак страви.