Як замочити дерев'яні шампури

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Майже кожен, хто коли-небудь зробив або з'їв барбекю, знає шпажці: шматок дерева або метал, який утримує різні овочі і м'ясо. Тим не менш, будь-хто, хто коли-небудь готував з дерев'яними шампурами знає, як швидко вони можуть спалювати, якщо раніше не просочилися у воді. Щоб забезпечити якість барбекю, дотримуйтесь цих вказівок.

Інструкції

Шашлик для барбекю (Mandy Mitchell / Demand Media)

Покладіть рідину у відро або каструлю. Ви можете використовувати воду, оскільки вона дуже добре виконує функцію замочування шампурів. Тим не менш, ви також можете залишити соус шампури в пиві, сік, вино або іншу рідину, щоб перенести трохи смаку з них до дерева. Для цього заповніть відро або половину каструлі водою і наполовину рідиною за вашим вибором.

Налийте воду у відро (Mandy Mitchell / Demand Media)
Опустіть шампури. Вони повинні бути повністю покриті водою. Ви можете дозволити їм замочити протягом 30 хвилин до 24 годин. Якщо ви бажаєте просочити їх більше чотирьох-шести годин, перевірте шампури, щоб побачити, чи вони не стають гнучкими.

Соус соус (Mandy Mitchell / Demand Media)
Після того як ви готові зробити барбекю, злийте воду з шампурів і заповніть їх м'ясом, овочами або іншими продуктами. Хоча намокання запобігає пошкодженню шампурів, розташуйте деталі близько один до одного, оскільки будь-який видимий простір дерева може спалюватися в інтенсивному теплі гриля. Під час приготування обережно поверніть ножі. Дерево набагато більш крихке, ніж метал, а шампури можуть легко зламатися, якщо ви не будете діяти обережно. Готуйте шампури до тих пір, поки м'ясо не стане на потрібному місці, і овочі будуть ніжними.

Шашлик готовий (Mandy Mitchell / Demand Media)

Як

Деякі люди рекомендують використовувати металеві шампури, оскільки деревна тріска може легко лущитися або спалюватися. Проте, залишаючи шампури в соусі, це запобігає.
Купити більш грубі, товсті шампури. Якщо ви купуєте найкращі, вони, ймовірно, зламаються, незалежно від того, як довго вони залишаться в соусі.