Як знайти точку кипіння через температуру і тиск

Відеоролик: Температура кипения антифриза и замерзания. Как правильно развести антифриз.

Зміст

Інструкції
Визначення точки кипіння з
Визначення температури кипіння від тиску
Повідомлення
Що вам потрібно

Тиск і температура рідини впливають на її температуру кипіння. Використання температури для визначення температури кипіння дуже проста і займає лише кілька хвилин. Однак використання тиску для тих же цілей вимагає трохи математики. Висота також може впливати на тиск киплячої рідини, і чим вище висота, тим нижче температура кипіння. Знання цієї інформації буде корисним у виконанні таких заходів, як приготування їжі та експериментування з рідинами в лабораторії.

Інструкції

Воду можна кип'ятити майже у всіх джерелах тепла (кипляча вода 2 зображення Крістофер Хол від Fotolia.com)

Визначення точки кипіння з

Помістіть рідину у відповідний контейнер.
Помістіть контейнер над ротом печі.
Запаліть полум'я від рота, де ви покладете контейнер.
Покладіть термометр в контакт з рідиною всередині контейнера.
Спостерігайте за рідиною і чекайте, поки вона не закипить. Перевірте температуру, позначену на термометрі, так само, як починається кип'ятіння, тобто коли рідина починає міхура. Ця температура відповідає температурі кипіння.

Визначення температури кипіння від тиску

Знайдіть тиск, з якого ви використовуєте барометр. При необхідності перевести тиск на міліметри.
Відніміть тиск, позначений на барометрі тиску на рівні моря, що відповідає 760 мм рт.
Розділіть попередній результат на 28 мм рт.ст., що дорівнює зміні температури на один градус Цельсія.
Знайдіть точку кипіння, додавши до останнього результату сто градусів Цельсія, якщо тиск місця, де ви знаходитесь, перевищує тиск на рівні моря. Відмітьте сто градусів Цельсія, якщо тиск буде меншим за рівень моря.