Зміст
Смажений горох є нежирною закускою, яка забезпечує горіховий смак і чіткість, не викликаючи їх калорійності. Це їжа, повна клітковини, недорога і проста у виробництві, яку можна поповнити улюбленими приправами. Коли смажений горох охолоне, зберігайте їх у закритому контейнері протягом трьох днів. Рецепт можна подвоїти або збільшити в чотири рази, просто збільшивши кількість гороху, олії та приправ.
Інструкції
-
Нагрійте духовку до 205 ° С.
-
Приготуйте баночку нуту з 340 г або 2 склянки замороженого зеленого горошку. Якщо ви використовуєте консервований нут, злийте рідину і вимийте її. Якщо використовується заморожений горох, розморожувати гарячою водою і потім процідити. Обережно висушіть горох паперовими рушниками, щоб видалити надлишок вологи.
-
Перенесіть горох у миску середнього розміру.
-
Опустіть горох 2 столовими ложками оливкової олії і обережно перемішайте лопаткою, рівномірно покривши їх. Посипати 1 ч.л. солі або часнику і сіль і 1 столову ложку приправ на горох, використовуючи приправи на ваш вибір. Спробуйте поєднання часнику, солі, кмину та перцю чилі для більш димного смаку або суміші солі, порошку імбиру та порошку каррі для більш гострої їжі. Змішайте горох, щоб покрити їх приправами.
-
Перенесіть витриманий горох на сковорідку або іншу форму для випічки з нижніми сторонами, розставивши їх в один шар.
-
Горох випікайте при температурі 205 ° С протягом 30-45 хвилин, або поки вони не будуть золотими та хрусткими. Дайте гороху охолонути до кімнатної температури перед подачею або зберіганням у герметично закритому контейнері протягом трьох днів.
Що вам потрібно
- Нут можна з 340 г або 2 склянки замороженого зеленого горошку
- Мильні паперові рушники
- Чаша середнього розміру
- 2 столові ложки оливкової олії
- Шпатель
- 1 чайну ложку солі або часнику і солі
- 1 ст.л. містить суміш приправ
- Лист випічки або інші випічки з низькими бортами