Зміст
Камбала - це свого роду американська камбала. Він має широку і тонку форму і м'який і смачний при приготуванні. Прекрасні стейки підошви зазвичай готують з декількома інгредієнтами, а потім обсмажують, розпарюють, обсмажують або на грилі. Гриль є найшвидшим і простим способом приготувати рибу, а в супроводі овочів і білого вина створюється проста і смачна їжа.
Інструкції
-
Приготуйте плиту гриля, покривши її алюмінієм і підігрівши на грилі.
-
Дозвольте стейкам маринувати, поклавши їх на шкіру стороною вниз на плоску пластину і розмістивши маринад на рибі. Азіатський вінегрет або прості маринади з лимонним соком, часником і травами добре поєднуються з підошвою.
-
Накрийте посуд і залиште його в холодильнику на 30 хвилин.
-
Вийміть стейки з маринаду і помістіть їх на плиту гриля. Грилю рибу приблизно на відстані 12 см до 15 см від джерела тепла протягом приблизно п'яти хвилин, до повного приготування.
Як
- Підошва - це м'яка біла риба з ніжною текстурою, так що більшість маринадів, які добре працюють з куркою, смачні на підошві.
Повідомлення
- Стейки стейків можуть бути тонкими і делікатними, тому обробка їх різко може призвести до їх розриву.
Що вам потрібно
- Сітка
- Пластина решітки
- Алюмінієва фольга
- Дрібні блюдо
- Філе підошви, зі шкірою
- Маринований на вибір