Як зробити Vegan глазурі

Відеоролик: Зеркальная глазурь, самый простой рецепт

Зміст

Інструкції
Як
Що вам потрібно

Традиційні глазурі з тортами використовують масло або сало для створення солодкого доліва. Ці інгредієнти не вважаються веганами, що призводить до того, що багато хто уникає всіх продуктів тваринного походження, щоб уникнути десерту. Заміна їх вегетаріанськими інгредієнтами, такими як тофу, дозволяє всім друзям насолоджуватися тортами з глазур'ю.

Інструкції

Не відмовляйтеся від обмерзання тортів для веганської дієти (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Збийте тофу, лимонний сік і екстракт ванілі міксером до однорідності і гомогенності. Вона не повинна містити жодних опуклостей.
Повільно змішати цукрову пудру з інгредієнтами з обмерзанням, при цьому біти включені на низькій швидкості. Додайте трохи цукру за раз, б'ючи після кожного додавання, поки ви не побачите жодного сухого цукру в глазурі суміші.
Змішайте цукор в глазурі, поки він не стане легким і пухнастим, протягом приблизно п'яти-шести хвилин. У цей момент суміш повинна нагадувати м'яке біле обмерзання торта.
Нанесіть глазур на ваш улюблений вегетаріанський торт або улюблений холодний кекс шпателем. Викиньте всі залишки.

Як

Замінити 1/2 склянки цукрової пудри на порошок какао, щоб зробити шоколадне покриття.
Виберіть марку тофу з ваших особистих уподобань. Це сприятиме невеликому смаку бобів до глазуру, але цей смак буде залежати від техніки обробки, яку використовує бренд, який ви купуєте, і від того, як ви звикли до природного смаку тофу. Для тих, хто ніколи не пробував веганське покриття, зробіть шоколадний варіант з какао-порошком. Смак шоколаду допоможе замаскувати природний смак тофу.