Зміст
Якщо ви плануєте вечірку або просто насолоджуєтеся зануренням цих делікатесів у гарячий шоколад, ніколи не завадить мати домашнє печиво. Вони є одними з основних сортів, переважно з цукром і ванільним ароматом. На щастя, вам не доведеться копати рулон пасти кожного разу, коли ви відчуваєте, як їсти маслянисте печиво. Відповідні методи зберігання дозволяють зберігати їх у свіжому вигляді протягом восьми місяців.
Інструкції
-
Зберігайте печиво в коморі не більше дня, або молочні інгредієнти почнуть змінювати смак. Помістіть їх у герметичний контейнер відразу після охолодження і поставте в прохолодне, сухе місце, наприклад, в комору або шафу. Вплив повітря видаляє вологу з маслянистого печива, тому уникайте відкривати горщик якомога більше.
-
Покладіть в холодильник печиво. Повітря там сухий, тому замість алюмінієвої фольги або пластикової плівки використовуйте поліетиленовий пакет з блискавкою або герметичний контейнер. Зачекайте, поки печиво охолоне і покладіть їх у горщик. Якщо ви тримаєте їх, коли вони ще гарячі, він утворить конденсаційні краплі всередині кришки, залишаючи печиво змоченою. Правильне охолодження зберігає смак і консистенцію протягом одного тижня.
-
Заморожуйте масляні печива до восьми місяців. Помістіть їх в один шар на лист, покритий алюмінієвою фольгою протягом однієї години. Заморожування їх перед зберіганням запобігає прилипання зовнішнього шару до вощеного паперу. Складіть печиво в герметичному контейнері з невеликим шматочком воскової папери, що розділяє кожен, щоб запобігти їх прилипання під час зберігання. Розморожуйте печиво, якщо потрібно, при кімнатній температурі протягом декількох годин або до м'якості.
Як
- Охолодіть печиво, прикрашену глазур'ю, щоб зберегти аромат.
Повідомлення
- Уникайте заморожування витончено оформлених печива. Видалення вощеного паперу може видалити частину креслення або кондитерські вироби.
Що вам потрібно
- Герметичний контейнер
- Пластиковий мішок з герметичною застібкою
- Папір з воском
- Алюмінієва фольга
- Лоток для випічки