Зміст
Дикі суниці ростуть у лісових районах, які служать їжею для птахів та інших диких тварин, а також людей. Вони придатні для споживання і нагадують комерційно вирощену полуницю, хоча вони менші і мають більш інтенсивний кислотний смак. Квітки полуниці також нагадують квіти культивованих.
Квіти дикої полуниці
Квіти суниці з'являються в кінці весни і є білими, з жовтими мізками. Рослини нагадують рослини полуниці з букетами з трьох листя на довгих стеблах. Листя округлі, з перфорованими кінцями.
Підроблена полуниця
Помилка полуниці - це культурні рослини, які стали натуралізованими в лісових районах. Рослина має листя, що нагадують листя суниці, але мають жовті, а не білі квіти. Плоди утворюються з початку до середини літа і мають інтенсивний червоний і соковитий вигляд. Вони сухі і мають м'який смак непридатний для людей, хоча він служить їжею для деяких птахів. Ця рослина може стати агресивною при вирощуванні на вологому грунті з частковим відтінком.
Збирання врожаю суниці
Використовуйте ботанічну книгу, щоб допомогти вам визначити полуницю в дикій природі. Всі суниці придатні для споживання, хоча численні кущисті ягоди отруйні. Обережно видаліть полуницю з рослини і ретельно прикріпіть її в кошику або коробку. Охолоджуйте їх якомога швидше і споживайте протягом одного дня. Комерційно вирощену полуницю розводять до останнього. Суниці смачно солодкі, соковиті, але швидко псуються.
Використання
Не збирайте плоди підробленої полуниці, залишайте їх для птахів та інших тварин. Збирають дику суницю, ідентифікуючи їх з білими квітками і м'якими фруктами, коли вони повністю дозріли. Споживайте свіжу полуницю або використовуйте їх у желе, пирогах і підливці. Ви також можете зневоднювати їх і робити смачні полуничні батончики (також відомі як "фруктова шкіра", перекриваючи зневоднені фруктові пюре скибочками).