Зміст
Процедура відкриття закладу, такого як магазин морозива або кафетерій у малих містах, така ж, як для великих міст. Ви повинні знайти ексклюзивну нішу для магазину, що відповідає потребам більшості жителів міста. Ви можете отримати цю інформацію через опитування з друзями, родичами та сусідами.
Інструкції
-
Розробити оригінальну ідею для вашого магазину морозива.Наприклад, якщо ви хочете відкрити спеціалізований магазин тільки в натуральних морозивах, виготовлених з фруктів, овочів і трав, досліджуйте цю можливість і з'ясуйте, чи є у вашому районі інші магазини морозива цього стилю. Якщо вони не існують, підготуйте деякі зразки ваших морозива і поширюйте серед друзів, знайомих церкви, родичів і учнів шкіл і коледжів міста.
-
Складіть бізнес-план. Дайте зрозуміти, чому ваш магазин і кафе-морозиво виділяються на конкурсній основі, скільки грошей потрібно для відкриття магазину, ким будуть ваші ділові партнери і які ваші обов'язки будуть, як ви плануєте продавати бізнес, і що плани розширення для магазину в майбутньому.
-
Шукайте інвестиції для магазину. Відвідайте установи, які надають підтримку власникам малого бізнесу, такі як SEBRAE, та зустрічайтеся з представником для обговорення можливостей отримання кредиту. Якщо місто не має SEBRAE, відвідайте банки у вашому місті і запитайте про кредити, які вони надають підприємцям, і як їх отримати. Якщо можливо, спробуйте невеликий кредит з родичем, і попросіть його написати договір, який ви підпишете. Оплачуйте позику так швидко, як ви можете, щоб не створювати ніякої напруги між вами і тим, що знайоме.
-
Шукайте кваліфікованого персоналу. Наймайте людей, яким можна довіряти, які мають багаторічний досвід та зацікавленість у кар'єрі в харчовому бізнесі. Почніть з найму родичів і друзів, а потім розмістіть оголошення про роботу в місцевій газеті і в журналах. Також розміщуйте оголошення на сайтах, які охоплюють ваш регіон.
-
Розкрити нову установу. Заохочуйте день, щоб розподілити морозиво громаді, на площі чи в іншому громадському місці. Розповсюджуйте листівки, що містять детальну інформацію про новий магазин, і повідомте про дату, час та місце проведення безкоштовного заходу для морозива. У разі поширення карт лояльності до потенційних клієнтів. Зробіть кілька ігор, щоб розважити дітей, які відвідують.