Як зробити домашні американські макаронні вироби для прикраси тортів

Зміст

Інструкції
Як
Що вам потрібно

Американська паста є податливим і їстівним тісто, щоб зробити реалістичні моделі елементів, таких як квіти і листя, які можуть бути використані для прикраси тортів і кексів. Вона зазвичай використовується для прикраси торта, тому що вона може бути загорнута більш тонким способом, ніж помада, що дозволяє її формувати більш делікатно. Тим не менш, він зберігає трохи гнучкості, на відміну від їстівної пасти, і менш імовірно, щоб зламати. Її важливий компонент може бути важко знайти, але ви можете знайти синтетичну версію в магазинах ремесла.

Інструкції

Американські макаронні вироби допоможуть створити красиві і царські прикраси для ваших тортів (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Вставте чотири чайних ложки теплої води в чашу і розчиніть желатиновий пакет.
Струшують глюкозу у воді і желатиновій суміші. Якщо в кімнаті, де ви працюєте, холодно, помістіть глюкозу в мікрохвильову піч протягом від 20 до 30 секунд, щоб послабити її. Струшують глюкозу, поки вона не досягне рівномірної суміші.
Додайте трагакант. Змішайте цукор, одну чашку за раз, поки не отримаєте м'яке липке тісто.
Покладіть тісто в запечатаний поліетиленовий пакет і запечатуйте його, намагаючись вигнати якомога більше повітря. Залиште відпочивати вночі.
Замісити трохи цукру в тісті, щоб затвердіти, якщо він занадто м'який або липкий для роботи. Розширте його в тонкий шар і використовуйте кусачки або інструменти для приготування торта.

Як

Якщо ви хочете пофарбувати американську пасту, щоразу додайте трохи харчового порошку або гелю. Уповільнюйте, доки не досягнете потрібного кольору. Не використовуйте рідкий барвник, оскільки він розбавляє і пом'якшує американську пасту, не даючи їй затвердіти.
Якщо ви хочете ароматизувати американську пасту, замініть столову ложку ароматизованого екстракту столовою ложкою води. Не просто додайте екстракт, оскільки він змінить консистенцію вашої маси. Екстракт ванілі та мигдалю зазвичай добре працюють з пастою.