Зміст
Кілька видів їстівної риби можуть бути успішно вирощені в прісноводних резервуарах. Найшвидшими виробниками є сом, тілапія і короп. Ці види вимагають мінімального догляду і швидко ростуть, якщо їх добре годують і вирощують в хорошому екологічному стані. Ці риби, як правило, досягають власних розмірів менш ніж за два роки, навіть лише з півроку, залежно від виду, якості їжі та умов вирощування.
Сом
Декілька видів сомів є популярним вибором для вирощування в прісноводних резервуарах. Вони є сильними і стійкими видами, ростуть дуже швидко, якщо їх добре годують. Сом займає від 15 до 18 місяців, щоб досягти відповідної ваги для споживання, від 450 до 700 г. Ця риба відмінно підходить для резервуарів з низьким рівнем кисню і поганими умовами навколишнього середовища. Будучи по суті хищною рибою, сом краще вирощує з багатими білками дієтами.
Тілапія
Тілапія - рідна з Африки і Близького Сходу - жорстка риба, яка швидко зростає, навіть якщо управління танками є мінімальним. Ця риба настільки плідний, що її іноді називають "водяною курятиною". Як справжній всеїдний, він їсть все, що дуже легко створювати. Зазвичай він підходить для споживання, коли він має від 230 до 450 грам, при хороших водяних і кліматичних умовах, адекватному догляді та гарному харчуванні цього можна досягти менш ніж за півроку.
Карп
Карп також може бути створений для годівлі в танках. До видів відносяться короп, срібло і великобічний. Всі вводяться види, а деякі можуть досягати близько 27 кг, незважаючи на споживання між 2,2 і 4,4 кг. Ця риба швидко росте і отримує всю цю вагу менш ніж за два роки. Хоча відмінно підходить для їжі, вона має багато тернів.