Зміст
Рисові лусочки є звичайним інгредієнтом в батончиках і в деяких десертах. Це, мабуть, найчастіше зустрічається в цукрових злаках. Використовуючи сирий коричневий рис і готуючи рисові лусочки вдома, ви можете зробити здорову альтернативу в порівнянні з сортами, придбаними в магазинах. Рисові пластівці можуть бути використані як інгредієнти в рецептах, які вимагають хрусткого рису, або використовуються в якості зернових і увінчані молоком і фруктами, або навіть використовуються як закуски самі по собі.
Інструкції
-
Нагрійте олію в каструлі на сильному вогні. Протестуйте масло, щоб побачити, чи достатньо тепло, кинувши в сковороду кілька зерен неочищеного рису. Масло готове, якщо навколо рису з'являються дрібні бульбашки.
-
Поставте пів чверті чашки сирого коричневого рису в металеве сито. Обережно опустіть його, зануривши сито в масло, поки рис не буде покритий маслом і не почнете смажити.
-
Змішайте сито обережно вперед і назад, щоб перемішати рис. Рис набухає дуже швидко, тому уважно стежте за процесом, щоб не спалювати рис.
-
Вийміть рисові пластівці з олії і помістіть їх у чашу, обкладену паперовими рушниками. Це дозволить злити будь-яку надлишкову олію в пластівцях. Повторіть процес смаження з рештою необробленим рисом.
Як
- Накрийте сковороду сковородою, яка запобігає розбризкуванню гарячої олії з каструлі.
Повідомлення
- Будьте обережні, коли готуєте гаряче масло. Якщо з нафти виходить дим, зменшіть тепло.
Що вам потрібно
- Олія для приготування їжі
- Пан
- Сирий коричневий рис
- Металеве сито
- Чаша
- Мильні паперові рушники