Як розігріти смажені продукти і тримати їх смачними

Відеоролик: Идеальный бургер | Как приготовить сочные котлеты для бургера | Евгений Клопотенко

Зміст

Інструкції
Що вам потрібно

Смажені продукти є хрусткими і м'якими, коли вони свіжі, але їх важко підігріти, не будучи м'якими. Наприклад, мікрохвилі нагрівають молекули води в їжі, що генерує пар і закінчує консистенцію і смак смажених продуктів. Найкращий спосіб розігріти ці продукти та зберегти їх смачно - це розігріти їх насухо, як у духовці.

Інструкції

Найкращий спосіб розігріти ці продукти та зберегти їх смачно - це розігріти їх насухо, як у духовці (зображення з мікрохвильовою піктограмою FotoWorx від Fotolia.com)

Покладіть полицю в середину духовки і підігрійте до 200 ° C.
Розбризкуйте спрей на антипригарний лист. Це запобігає прилипання їжі та надає трохи масла, щоб знову залишити хрусткі продукти.
Покладіть їжу в тарілку з приблизно 1 см простору між кожним. Якщо ви розігріваєте дрібні продукти, такі як картопля фрі, ви можете поставити їх ближче, але переконайтеся, що вони не торкаються.
Спрей протизапальний спрей над їжею.
Нагрійте їжу в духовці протягом 15-30 хвилин. Використовуйте пінцет, щоб перетворити їх в половину часу, щоб дві сторони коричневого кольору. Їжа буде готова, коли обидві сторони золоті, а середовище гаряче.
Перенесіть їжу в паперовий рушник, щоб поглинути надлишок олії.