Зміст
Соковитими укусами очищеного персика є синоніми літнього сезону. Свіжий, солодкий аромат свіжозібраних фруктів з дерева досить смачний, щоб мучити ваші почуття; і бути повною вітамінами А і С, а також калієм, є чудовою закускою. Незважаючи на те, що вона їстівна, шкіра м'якого персика не завжди бажана, особливо при випіканні або приготуванні. Видалення шкіри з персика може бути складним, якщо ви не виконуєте такі дії, щоб допомогти видалити їх відразу.
Інструкції
Хоча їстівна, персикова шкіра не завжди бажана (Comstock / Comstock / Getty Images)-
Почніть з вибору персиків, які не розрізані або замішані. Використовуйте свій ніс, щоб відчути солодкий аромат і подивитися, чи вони не зелені десь у плоді. Вони повинні бути міцними, але м'якими на дотик.
Вибирайте персики добре (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images) -
Використовуйте ніж для позначення Х на нижній стороні плоду. Це дозволить шкірі легше усаджуватися.
Зробіть X з ножем (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images) -
Покласти 2/4 води в каструлю до кипіння при середньо-високій температурі. Потім, використовуючи скиммер або пару щипців, акуратно помістіть персик у каструлю з гарячою водою. Залиште фрукти на сковороді близько 30 секунд, а потім вийміть його з каструлі зі скиммером і помістіть в миску з крижаною водою, щоб охолодитися.
Відварити воду і за допомогою скиммера покласти персик (Photos.com/Photos.com/Getty Images) -
Візьміть персик з чаші через 30 секунд і після того, як фрукти охолонуть достатньо, щоб витримати його, розріжте персик навпіл, щоб було легше впоратися. Очистити плоди, очистивши шкіру ножем або пальцями.
Коли ви можете тримати персик, ви можете очистити його (Райан Маквей / Digital Vision / Getty Images) -
Видаливши шкіру з персика, помістіть дві половинки в маленьку миску з лимонним соком, відкинувши шкірку, а потім відкладіть в іншу миску. Лимонний сік запобігає темряві персика. Нарізати плоди до 30 хвилин, щоб забезпечити його свіжість.
Лимонний сік запобігає темряві персика (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
Як
- Використовуйте персики без шкіри, щоб зробити пироги, торти, тости або вітаміни.
- Нарізати фрукти після викидання лимонного соку, добре запечатати в поліетиленовому пакеті і заморозити його, щоб використовувати його пізніше, коли вам це потрібно.
Повідомлення
- Ніколи не кидайте персик у киплячу воду, або він може потрапити в вашу руку, викликаючи опіки.
- Не дозволяйте дітям у віці до 12 років біля окропу.
Що вам потрібно
- Пан
- Скиммер
- Ніж
- Лимонний сік