Зміст
За словами професора Брайана Вансінка та його колег з маркетингу в Іллінойсі, правильне опис їхнього меню може збільшити продажі до 27%, якщо вони використовують географічні, ностальгічні або сенсорні прикмети з сімейними та позитивними асоціаціями. Якщо ваш сніданок не дуже гарний, використовуйте слова, які викликають добрі спогади, надають конкретні терміни, описують аромат, аромат і текстуру і визначають походження ваших інгредієнтів. Описання найбільш специфічних продуктів для сніданку забезпечують повторні запити та вищі прибутки.
Інструкції
-
Напишіть загальну назву рецепта для пункту меню. Пропустити три рядки.
-
Перерахуйте один або два ностальгічні прикметники для кожного імені рецепта, наприклад, "зроблені з нуля", "улюблені бабусі", або "caipira". Ви також можете використовувати такі терміни, як "домашній", "південний стиль" або "стиль ферми".
-
Перерахуйте всі інгредієнти, які використовуються для створення цього рецепта на окремих рядках під назвою рецепту, залишивши два-три рядки для нот між кожним елементом. Використовуйте специфічні назви для кожного виробу, такі як "яблуко-зелений" або "пшеничне борошно", а не просто "яблуко" або "борошно".
-
Назвіть п'ять прикметників нижче кожного інгредієнта, які описують певну якість цього елемента. Наприклад, зелене яблуко може бути кислим, свіжим, цитрусовим, хрустким або твердим.
-
Перелічіть два-три географічні прикметники, що описують кожен інгредієнт, наприклад, Валенсія для апельсинів, Бермуди для цибулі, Вашингтон для яблук, або Айдахо для картоплі.
-
Складіть всі терміни в два-три речення, які описують ваше меню сніданку. Наприклад: "Наші південні молочні печива увінчані свіжим вершковим маслом і увінчані копченою і свіжою ковбасою та м'ясним соусом. Два яйця ферми зверху, стопка картопляних фрі з Айдахо, дві скибочки хрустка корочка з корицею, посипаною цукровою пудрою, і високий холодний стакан апельсинового соку з Валенсії починають свій день правильно. "
Як
- Використовуйте прості терміни з відомими і зрозумілими значеннями, описуючи продукти харчування для сніданку та інші пункти меню. Уникайте сленгу та іноземних слів, якщо ви плутаєте своїх клієнтів або надаєте ясний переклад мовою. Оголосіть, звідки прийшли інгредієнти і як вони були створені.