Зміст
Бразильський горіх росте не тільки в Бразилії, він також росте в лісах Болівії та Перу. Це великі плоди розміром з кокосові горіхи, які ростуть на вершинах дерев, які можуть досягати 50 метрів. Плід містить від 10 до 25 насінин з трьох сторін, відомих як бразильські горіхи. Процес збору плодів відбувається після падіння з дерев, оскільки їх падіння є значним ризиком для робітників. Якщо залишити його для проростання, тверда оболонка розм’якшується і проростає приблизно через рік.
Три способи розбити бразильський горіх
Крок 1
Помістіть їх у морозильну камеру на кілька годин, даючи внутрішній частині замерзнути і трохи відтягнути від шкаралупи. Потім розбийте горіхи кувалдою або лускунчиком, що дасть чистий розрив і дозволить вийти шматку м’яса.
Крок 2
Варіть горіхи у воді протягом трьох хвилин, щоб зовнішня оболонка розм’якшилася, якщо ви вважаєте за краще не чекати, поки вони замерзнуть. Вийміть їх і киньте в холодну воду на дві хвилини. Висушіть і розламайте їх, використовуючи горіховий орех.
Крок 3
Викладіть один ряд бразильських горіхів на деко і нагрівайте протягом 15 хвилин у духовці з температурою 350 ° C. Це не тільки полегшить розбиття шкіри, але і покращить смак. Дайте горіхам трохи охолонути, а потім розімніть їх кувалдою або горіховим горіхом.