Зміст
Бета-ситостерин, також відомий як рослинний стерин або фітостерин, є природним хімічним компонентом, відомим низьким рівнем холестерину. Фітостерин знижує рівень холестерину в крові, зменшуючи частку жиру, що всмоктується шлунково-кишковим трактом. Ви можете отримати бета-ситостерин через продукти, багаті ним, природним шляхом.
Масла
Хоча це майже здається суперечливим, оскільки бета-ситостерин знижує рівень холестерину, нормальна порція (близько 14 г) маргарину включає близько 70 мг бета-ситостеролу. Споживання олій, таких як кукурудза чи соя, є способом отримання приблизно 95 мг (приблизно 224 г) бета-ситостерину на день. Звичайний рослинний жир також містить фітостерини.
Каштани та зерна
Асортимент горіхів і зерен багатий бета-ситостерином. Хоча вони не містять стільки фітостеринів, горіхи та зерна входять до списку продуктів, найбагатших на бета-ситостерин. Порція приблизно 95 г горіхів макадамії, пеканів, фісташок, мигдалю, фундука або каштанів містить від 20 до 47 мг бета-ситостеролу. Квасоля Фава та рожева сочевиця - це два типи зернобобових культур, які також містять цей хімічний компонент, що знижує рівень холестерину.
Закуски
Бета-ситостерин міститься не лише у здоровій їжі. Кукурудзяні закуски містять бета-ситостерол, приблизно 57 мг на порцію (близько 190 г). Це не так погано для чогось, що має такий смак. Для тих, хто має солодший смак, звичайний шоколад також містить близько 34 мг бета-ситостеролу на порцію (130 г).
Овочі та фрукти
Кукурудзяні закуски не потрібно їсти самостійно, оскільки авокадо містить одну з найбільших кількостей бета-ситостеролу. Один авокадо може забезпечити 95 мг бета-ситостерину. Картопляне пюре, гірський перець, коріандр і листя винограду містять більше 20 мг бета-ситостеролу. Сирий гранат та цитронела містять від 8 до 10 мг знижуючого холестерин сили бета-ситостеролу.
Бета-ситостерин у щоденному раціоні
У наведеному вище списку пропонується цілий ряд продуктів, які можна включити у звичайний режим, щоб знизити рівень холестерину. Тим, хто зацікавлений у природному зниженні рівня холестерину, важливо обговорити ці варіанти з лікарем загальної практики, щоб переконатися, що вони підходять саме вам.