Зміст
Песто - це класичний соус, який можна додавати до різних страв, надаючи їм дози свіжого смаку базиліка. Використовуючи його як соус або додаючи до макаронів, він може створити новий вимір практично для будь-якої страви. Базилік, один з його основних інгредієнтів, створює особливе обмеження для приготування страв з песто. При спробі розігріти песто, базилік може придбати небажаний гіркий смак. На щастя, є кілька методів, які можуть допомогти вам побічно нагріти песто і зберегти смак.
Додайте песто до пасти
Крок 1
Зварити макарони і злити їх.
Крок 2
Покладіть макарони назад на сковороду, в якій ви їх готували.
Крок 3
Поставте каструлю на дуже повільний вогонь. Додайте песто і постійно помішуйте, лише поки консистенція соусу не зміниться з густої на рідку. Негайно зніміть з вогню, щоб уникнути перепікання.
Крок 4
Додайте розігріте песто до макаронів і перемішайте, щоб рівномірно розподілити його. Подавайте гарячим.
Хліб з песто
Крок 1
Розріжте багет навпіл уздовж.
Крок 2
За допомогою лопатки нанесіть на хліб тонкий шар песто.
Крок 3
Кухонною щіткою акуратно змастіть трохи оливкової олії песто.
Крок 4
Розігрійте духовку до 230 ° C. Помістіть хліб безпосередньо на полицю духовки.
Крок 5
Дістаньте хліб з духовки, як тільки він стане золотистим і хрустким. Подавайте з основною стравою, в якій також використовується песто, за бажанням.