Зміст
Заздалегідь приготовлена гомілка - це універсальний спосіб додати більше свинини до будь-якої їжі. Хоча його подають холодним, його можна нагріти і перетворити на основну гарячу страву і тим самим виключити ризик будь-яких бактерій. Знання того, як його правильно готувати, важливо для захисту здоров’я і одночасно подавати корисне м’ясо для своєї родини.
Крок 1
Розгорніть шинку і при необхідності зніміть пластикову кришку над кісткою. Покладіть його на деко декорованою стороною вниз.
Крок 2
На дно каструлі налийте півсантиметра води і накрийте алюмінієвою фольгою, щільно запечатуючи.
Крок 3
Помістіть деко в духовку при 180 ° C з часом від 10 до 12 хвилин на кілограм. Також можна скористатися термометром для м’яса. Коли температура на хвостовику досягне 60 ºC, дістаньте ємність із духовки. Залиште каструлю на прилавку на 10 - 15 хвилин, перш ніж нарізати її.