Зміст
Банан - один з найпопулярніших фруктів у світі. Будучи дитиною, ви, мабуть, почали їсти банани, перш ніж у вас навіть були зуби. Цей фрукт має ряд переваг, і оскільки більшість дієтологів рекомендують їсти від трьох до п'яти порцій фруктів на день, ви можете собі уявити, що важко з'їсти стільки бананів. Проте, як і в багатьох інших випадках, зловживання потенційно може викликати проблеми зі здоров'ям. У цій статті вивчайте наслідки та користь для здоров'я від їжі бананів регулярно, включаючи їх вплив на хвороби серця, загальний стан здоров'я та рак.
Історія
Банани, ймовірно, виникли в Малайзії майже тисячу років тому. Вони існують у сотнях підрізновидів, але два найпоширеніші та найпопулярніші типи - бананова солодка і бананова наніка. Вони не стали широко доступними за межами їхніх рідних земель аж до двадцятого століття, коли поліпшені пакети, транспортування та охолодження дозволили продавати їх на ринках з будь-якого місця.
Значення
Банани здавна вважалися ідеальним "пакетом". Твердий, світлий фрукт укладений у тверду шкіру або кору і наповнений поживними речовинами, волокнами і навіть їжею для деяких видів корисних бактерій, які живуть у шлунку, кишечнику і нирках. Насправді, банани можуть допомогти вашому зору і допомогти запобігти виразкам, а також живити клітини, які живуть у підкладці кишечника.
Помилки
Багато років тому вчені почали досліджувати вплив хлорофілу на людину. Хлорофіл - частина рослини, яка робить листя і плоди зеленими, і допомагає рослині поглинати сонячне світло і перетворювати його в їжу. Деякі вчені побоювалися, що як тільки хлорофіл буде розбитий під час процесу дозрівання, він може викликати несприятливі наслідки для здоров'я, якщо їх вживати у великих кількостях. Деякі експерти навіть припускали, що вживання багато фруктів, таких як банани, які починають зелені і стають все більш і більш жовтими, оскільки вони дозрівають, може сприяти проблемам зі здоров'ям, таких як рак.
Функція
На щастя, ці страхи виявилися необгрунтованими. Не тільки високий рівень калію в бананах допомагає запобігти підвищенню кров'яного тиску, захворювань серця, кісток, а для спортсменів - спазмів, оскільки велика кількість клітковини в фруктах сприяє серцево-судинному здоров'ю, шлунково-кишковій регулярності і навіть для профілактики виразок. Банани насправді краще для ваших очей, ніж моркву, і в дослідженні, опублікованому в International Journal of Cancer, жінки, які їли банани чотири-шість разів на тиждень, буквально знизили ризик раку нирки вдвічі.
Міркування
Під час їжі занадто багато чого може викликати проблеми зі здоров'ям, дуже мало людей їдять достатньо бананів. Проте, не варто плутати достатньо фруктів з питним фруктовим соком, особливо коли мова йде про банани. Хоча споживання сирих і природних форм фруктів може зміцнити ваш організм від численних проблем зі здоров'ям, включаючи рак, надмірне споживання фруктового соку пов'язане з підвищеним ризиком раку нирок. Щоб уникнути цих проблем, переконайтеся, що ви їсте свої банани настільки природно, наскільки це можливо - прямо з ноги.
Експертне бачення
Якщо ви дійсно хочете посилити захист від раку за допомогою бананів, ви можете подумати двічі, перш ніж видалити кору. Дослідники в Токіо, Японія, виявили, що антиоксидантні сполуки в банановій шкірці були набагато більш потужними, ніж ті, що містяться в самому плоді. Антиоксиданти допомагають контролювати високомолекулярні молекули, які називаються вільними радикалами. Вільні радикали можуть сильно пошкодити здорові клітини і навіть викликати їх неконтрольовану реплікацію, що призводить до ракових новоутворень. Дослідники навіть припустили, що екстракт бананової шкірки вважається хорошим джерелом природних антиоксидантів у продуктах харчування.