Зміст
Банани - одна з найздоровіших страв: вони є чудовим варіантом харчування для швидкого перекусу. Однак для багатьох банан може закінчитися вихором дискомфорту та болю. Судоми в шлунку - це хвороба, з якою деякі стикаються через споживання бананів. Можливо, вона була гнилою або ти просто з’їв занадто багато. Однак, якщо у вас є ймовірність спазмів після споживання, у вас, мабуть, алергія на банан або непереносимість.
Банани
Банани є одними з найпопулярніших фруктів у світі. Він росте в субтропічному кліматі і зараз доступний (за рахунок імпорту) на ринках майже на всіх континентах. Вважається, що вони виникли (виявлені для споживання) в Малайзії приблизно 4000 років тому. Зараз їх багато в Південній Америці. Банани - чудова їжа, повна енергії, калію, цукру та клітковини. Але якщо вони були органічно вироблені природою протягом тисячоліть, як вони можуть заподіяти стільки болю деяким людям?
Бананова алергія (хітинази)
Існує дві можливі причини болю в шлунку після вживання бананів; перший - сильна алергія, а другий - непереносимість бананів. Люди, які страждають алергією на банани, мають алергію на білок, відомий як хітинази. Для цих людей, коли споживається хітиназа, імунна система організму реагує так, ніби вона є збудником. Алергія входить до групи алергій на латекс-фрукти, оскільки симптоми та реакції перетинаються з симптомами алергії на латекс. Ті, хто страждає алергією на латекс, дуже ймовірно мають алергію і на фрукти латексу, що включає алергію на банани, авокадо, ківі та горіхи.
Непереносимість бананів (серотонін)
Алергія на банан зустрічається дещо рідко, і симптоми можуть бути важкими. Альтернативним ефектом споживання бананів, який включає розлад шлунка, буде непереносимість через вазоактивні аміни (до них належать гістамін, фенілетиламін, серотонін, дофамін та тирамін). З них серотонін присутній у бананах. Симптоми непереносимості серотоніну включають розлад шлунку, почервоніння шкіри, головний біль і почастішання серцебиття. Ступінь тяжкості реакції залежить від кількості, яка потрапляє всередину, та рівня ферментів, що метаболізують гістамін (діамін оксидази), які присутні в системі. Симптоми виникають протягом декількох хвилин або навіть годин після вживання банана. Непереносимість може погіршуватися з часом як прогресуюча алергія (наприклад, алергія на бджолу), тому її слід контролювати та обговорювати з лікарем.
Препарати
Насправді не існує ліків від алергії та непереносимості бананів. Людям з важкою алергією важливо уникати будь-якого контакту з бананами та продуктами, що їх містять. У разі потрапляння всередину або контакту слід використовувати ін’єкцію адреналіну для корекції анафілактичних реакцій, а у випадку астматичних реакцій - антигістамінні препарати.
Для тих, хто страждає непереносимістю бананів та м’якими симптомами розладу шлунку, уникати фруктів вирішувати вам. Уникнення - це єдиний безпечний метод полегшення болю в шлунку, спричиненого бананами. Однак для деяких людей нагрівання фруктів перед вживанням призвело до зниження ступеня кольок, оскільки нагрівання може допомогти знизити рівень ферментів.
Догляд
Серйозна алергія на банани трапляється рідко, але може мати значні симптоми та наслідки. Хоча симптоми можуть відрізнятися, реакція може з часом посилюватися і розвиватися. Зверніться до лікаря або фахівця з алергенів, щоб обговорити вашу непереносимість бананів, навіть якщо симптоми слабкі.