Зміст
- Підготовка
- Крок 1
- Крок 2
- Крок 3
- Крок 4
- Крок 5
- Як змішувати та формувати тісто
- Крок 1
- Крок 2
- Крок 3
- Крок 4
- Крок 5
- Крок 6
Не потрібно бути професіоналом кондитерської справи, щоб створювати вишукане печиво, яке на вигляд і смак нагадує готове до покупки. Вражайте родину, друзів та гостей партією пісочного пісочного печива, яке тане у роті, занадто мило, щоб навіть його з’їсти.
Підготовка
Крок 1
Дайте вершковому маслу або маргарину нагрітися до кімнатної температури. Зберіть та відміряйте решту інгредієнтів.
Крок 2
Підготуйте кондитерський мішок багаторазового або одноразового використання з великим носиком, який підходить для приготування печива.
Крок 3
Відокремте сопло трубопроводу від кільця. Помістіть носик, спрямований вниз, у точку відкриття кондитерського мішка. Утримуючи носик на місці, позначте олівцем зовнішню сторону пакета посередині між носиком і краєм нитки.
Крок 4
Зніміть носик і складіть сумку, залишаючи знак на дисплеї. Кінець кондитерського мішка виріжте на позначці.
Крок 5
Помістіть носик, спрямований вниз, у кондитерський мішок. Насадка буде виступати крізь отвір у кондитерському мішку і повинна відкривати одну-дві нитки нитки, на якій має бути прикріплене кільце. Тепер мішок готовий до наповнення.
Як змішувати та формувати тісто
Крок 1
Розігрійте духовку до 200 ° C. Визначте форму печива. Відкриті кола, серця та форми у восьми вимагають багато практики та досвіду. Простий спосіб для початківців - це подряпина або фігура "S".
Крок 2
У великій мисці змішайте всі інгредієнти, за винятком декоративних начинок, за допомогою електричного міксера.
Крок 3
Наповніть кондитерський мішок наполовину тістом для печива. Скрутіть верх закритого пакета так, щоб тісто притискалось до носика. Тримайте сумку закритою лівою рукою, якщо ви правша (і навпаки).
Крок 4
Постійно натискайте вільною рукою, щоб обережно видавити тісто на не змащений деко.
Крок 5
Прикрасьте печиво різнокольоровими цукрами та бризками.
Крок 6
Випікайте шість-дев'ять хвилин, або поки тісто не звариться, але не коричневе. Вийняти з духовки та сковороди.