Зміст
Брокколі - харчова сила, насичена вітаміном С, вітаміном К, фолієвою кислотою та калієм. Незалежно від того, подобається воно вам на пару, у сирому вигляді або на грилі, це здорове доповнення до вашого раціону. Зазвичай брокколі зберігається від декількох днів до тижня після придбання, але бувають випадки, коли ми не впевнені, зіпсована вона чи ні. Зверніть увагу на всі знаки, оскільки ви все одно зможете ним користуватися.
Крок 1
Піднесіть брокколі до носа і глибоко вдихніть. Можливо, ви відчуєте запах «запаху брокколі», але запах не повинен бути занадто їдким. Якщо брокколі досягла точки, можливо, ви зможете відчути неприємний запах, відкривши холодильник.
Крок 2
Видавіть плодоніжку брокколі. Якщо це круто, воно повинно бути твердим на дотик, і вам не потрібно турбуватися. Якщо ніжка м’яка, можливо, вона пройшла суть.
Крок 3
Подивіться на колір. Свіжа брокколі повинна бути темно-зеленого кольору. Якщо воно починає жовтіти, це точно минуло.