Зміст
Одним з найбільших вишукувань, що коли-небудь придумував людство, є також дорогоцінна калорійна їжа, яка використовується багатьма культурами перед нашими. Минулі цивілізації, такі як майя і ацтеки, вважали какао, сировиною для виготовлення шоколаду, божественною субстанцією. Шоколад, як ми його знаємо сьогодні, є результатом сушіння, випалу та розмелювання насіння какао, що є не чим іншим, як плодом з дерева какао, дерева, що виникла в Центральній Америці. Знайте зараз, як зробити шоколад з какао-порошку. Ви зрозумієте, що смак і текстура кінцевого продукту будуть дуже відрізнятися від індустріальних шоколадних цукерок.
Інструкції
-
Покладіть какао, цукор і 1/3 молока в каструлю на слабкому вогні. Ви повинні кожного разу перемішувати суміш.
-
Потім збийте яйця з рештою молока і додайте цю суміш до пасти на плиті.
-
Секрет хорошого шоколаду - тримати його в русі. Для підготовки процес триває близько години.
-
Коли шоколадна суміш починає лущитися з каструлі, настав час вимкнути піч.
-
Помістіть їх у змащену форму і розріжте на квадрати, кути або маленькі смужки, як ви віддаєте перевагу. Зачекайте прохолодно і все. Насолоджуйтеся їжею!
Як
- Якщо ви хочете зробити рецепт ще кращим, додайте в шоколадну суміш столову ложку какао-масла, щоб підсилити смак какао.
Що вам потрібно
- 500 г порошку какао
- 1 літр молока
- 1 фунт цукру
- 2 цілих яйця