Як зробити чорні начинки на торт

Відеоролик: Чёрный крем для выравнивания торта

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Досягнення фарбування покриття твердим чорним кольором може бути проблемою для непрофесійного кухаря. На щастя, є деякі методи та продукти, які можна використовувати, щоб зробити чорне покриття, не витрачаючи цілу банку чорного барвника на їжу і ризикуючи залишити її гірким смаком.

Інструкції

Вчіться робити чорне покриття (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Виберіть тип кольору їжі, який потрібно використовувати. Концентрований гель або порошок найкраще працює, оскільки не розбавляє покриття. Знайти харчові барвники в тортах, приготуванні їжі, кулінарії або в Інтернеті.
Купуйте банку кришки або зробіть свій будинок. Шоколадне покриття є гарною базою для чорного кольору, але ви також можете використовувати ваніль або білий, якщо ви не хочете смакувати шоколад.
Звертайте біле покриття, використовуючи будь-яку кольорову або кольорову комбінацію, використовуючи розфарбування їжі. Зелений найкраще працює. Таким чином, ви будете мати темну основу без гіркого смаку, використовуючи занадто багато чорного барвника. Якщо ви використовуєте шоколадну основу, ви можете пропустити цей крок.
Додайте концентрований гель або чорний порошок до покриття, трохи за один раз. Змішують до досягнення бажаного кольору. Не забувайте використовувати якомога менше чорної фарби, щоб уникнути гіркого смаку.
Кришка буде темно з часом, тому дайте їй сісти на кілька годин, перш ніж прикласти його до торта.

Як

Придбайте чорний чохол, готовий до використання на дрібних речах, таких як прикраси або для написання слів або букв.
Зробіть майже чорну кришку без чорного барвника, змішавши трохи кожного кольору, який ви маєте вручну, поки не отримаєте сірувато-фіолетовий тон. Покладіть суміш у холодильник на 2 години. Він темніє, коли він спочиває.