Зміст
Додавання червоного харчового забарвлення до білого покриття зазвичай робить його більш рожевим, ніж ви б хотіли. Коли ви додаєте більше барвника, тим більше червоного плями на шкірі, хто їсть. Штучний харчовий барвник також має трохи гіркий і знеохоплюючий смак для тих, хто їсть. Свіжі буряки роблять звичайне біле покриття яскраво-червоним, до якого ви не можете дістатися з нормальним червоним харчовим забарвленням. Використовуйте цю природну альтернативу для покриття улюбленого торта або кексів, навіть якщо у вас є червона фарба в коморі.
Інструкції
Буряк відмінно підходить для виготовлення натурального червоного барвника (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)-
Виймайте кору трьох великих буряків. Зовнішня кора має трохи гіркий смак і може навіть пошкодити природний червоний колір буряка. Протріть кожну буряк щіткою, видалівши з поверхні будь-які залишки кори або бруду.
-
Зрізати буряк невеликими кубиками 2,54 см. Покладіть їх у великий горщик і заповніть достатньою кількістю води, щоб покрити вершину буряка. Дайте їй готувати на слабкому вогні принаймні 45 хвилин. Буряк буде готовий, коли вилка входить у шматки, і вони м'які на дотик.
-
Вимкніть вогонь і дайте буряку відпочити в рідині не менше чотирьох годин. Природний червоний буряк поступово покращить колір води. Накрийте миску шматочком марлі і злийте рідину, збираючи буряк на тканині. Викиньте їх і збережіть червону рідину.
-
Вилийте білу кришку в маленьку миску і відкладіть. Опустіть зубочистку в сік буряка або рідину. Опустіть зубочистку в кришку, переносячи невелику кількість червоного. Використовуйте нову зубочистку кожного разу, коли ви додаєте більше кольору до обкладинки. Перемішайте його лопаткою, додаючи більше кольору, поки вона не досягне відтінку червоного кольору.
-
Покладіть залишений буряковий сік у критий контейнер і зберігайте в холодильнику. Суміш повинна тривати до тижня, якщо потрібно зробити більше червоного покриття в найближчі дні.
Як
- Спробуйте експериментувати з цукровою пудрою, помістивши невелику кількість на білу кришку. Порошкова буряк зробить кришку яскраво-червоного кольору без необхідності готувати буряк.
Що вам потрібно
- Три буряка
- Овочечистка
- Щітка для видалення
- Ніж
- Пан
- Вода
- Вилка
- Дві миски
- Погляд
- Зубочистки
- Критий контейнер