Зміст
Кабачки - поживний літній овоч, який легко росте на більшості присадибних ділянок. Збирайте ці смачні свіжі овочі зі свого саду, а потім використовуйте їх для приготування різноманітних рецептів. Садівник буде зайнятись щодня, як тільки рослини почнуть давати урожай.
Зверніть увагу на кабачкові ніжки
Кабачки дозрівають між 45 і 55 днями після посіву. Спостерігайте за прогресом рослин, і як тільки з’являються жовті квіти, слідкуйте за ходом росту кабачків щодня. Подивіться уважно під листя рослини, щоб побачити, як ростуть кабачки. Знайте, що рослини ростуть великі та листяні, і це може бути проблемою знайти плоди під листям. Щодня перевіряючи, ви можете збирати плоди до того, як вони занадто сильно виростуть.
Знайте сорт, який вирощуєте
Обов’язково знайте, що вирощуєте, спостерігаючи за розвитком рослин. Колір кабачків не вказує на стиглість. Деякі із них зелені, а інші жовті, і знаючи про види, які вирощуєте, ви гарантуєте, що ви не плутаєтесь у дозріванні.
Розмір плодів
Маленькі кабачки найсмачніші і найніжніші. Для найкращих результатів не дозволяйте їм рости більше 15 см. Більші з них тверді, а їх смак поступається меншим. Перевірте пакунок з насінням, щоб отримати вказівки щодо того, як збирати відповідний сорт. Деякі сорти можна збирати з розміром 10 см, а інші - довжиною від 15 до 20 см.
Урожай
Збирайте кабачки, коли вони мають довжину від 10 до 15 см і діаметр приблизно від 4 до 5 см. Використовуйте садівницькі рукавички та гострий ніж, щоб вирізати їх з рослини, щоб не пошкодити, оскільки це крихкі овочі. Коли рослини кабачків починають рясно плодоносити в середині вегетаційного періоду, потрібно буде збирати стиглі плоди щодня, щоб запобігти їх збільшенню.
Зберігайте їх у сухому прохолодному місці, і вони залишатимуться свіжими протягом п’яти днів після збору врожаю.
Великі гарбузи
Дайте деяким відібраним кабачкам багато рости. Вони будуть придатні для використання в рецептах фаршированих та смажених кабачків. Натріть дуже великі, щоб приготувати хліб з кабачків та інші випічки.