Зміст
Насичені аромати соусу маринари та моцарели доповнюють хрустку начинку курки Пармеджана. Страва проста у виготовленні, але вимагає часу на підготовку. Склавши рецепт заздалегідь і заморозивши його, ви швидко вирішите їжу. Правильне заморожування та приготування їжі гарантує, що куряча підкладка залишається хрусткою і не розмокає.
Крок 1
Одноразовий алюмінієвий деко змастіть маслом. Використовуйте сковороду, достатню для кількості курятини, яку ви готуєте, щоб вмістити їх в один шар.
Крок 2
Збийте одне яйце на кожні 900 г курки. У другій мисці змішайте 1/2 склянки панірувальних сухарів з 1 склянкою пармезану. Додайте орегано та базилік за смаком.
Крок 3
Занурте курку в яйце, закривши його повністю. Покладіть його в борошняну суміш і переверніть, щоб покрилася вся куряча грудка.
Крок 4
Покладіть паніровку і сирі курячі грудки на дно сковороди. Розташуйте їх так, щоб боки стикалися, але не перекривались.
Крок 5
Покрийте деко алюмінієвою фольгою. Курку заморозити на дві години.
Крок 6
Помістіть 2-3 пластини соусу маринари в поліетиленовий пакет для зберігання. Помістіть 1 1/2 склянки подрібненої моцарели у другий пакет. Видаліть повітря з контейнерів і закрийте їх.
Крок 7
З мороженої курки зніміть фольгу. Покладіть пакети з соусом та сиром на заморожену курячу грудку та встановіть алюмінієву кришку.
Крок 8
Напишіть інструкції з приготування на алюмінієвій фользі з постійним маркером і поверніть каструлю в морозильну камеру. Коли ви хочете підготувати страву, дістаньте ємність із морозильної камери і дайте всьому її вмісту розморозитися. Щоб приготувати курку, вийміть з каструлі пакети з соусом та сиром. Запікайте відкриту курку при 175 ° С протягом 30 хвилин. Покрийте соусом та сиром, а потім випікайте ще десять хвилин.