Як зробити консервовані супи в домашніх умовах

Відеоролик: Шпроты в домашних условиях | Рецепт приготовления шпрот

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Зберігаючи ваші власні домашні супи, зберігаючи їх, ви зможете заощадити гроші, зменшивши необхідність придбання консервів на ринку, а також підтримання здорового харчування. Існують два способи збереження супів: киплячою водою і тиском. USDA рекомендує консервант для продуктів з низькою кислотністю. Обробка домашнього супу в спеціальній скороварці протягом години і сорок хвилин уб'є мікроорганізми і залишить ваш суп в безпеці.

Інструкції

Заповідник домашнього супу пропонує здорову альтернативу індустріальному сорту (Джордж Маркс / Retrofile / Getty Images)

Добре мийте вікна. Ви можете мити і сушити баночки вручну або покласти їх в посудомийну машину. Ваша спеціальна скороварка може використовувати металеві контейнери, але вони вимагають більш складного процесу ущільнення і можуть використовуватися тільки один раз. З іншого боку, окуляри для багаторазового використання лише потребують нової кришки кожного використання.
Готуйте свій суп, використовуючи улюблений рецепт.
Налийте суп у склянки для чистих консервів. Перед тим, як закрити кришку, залиште 2 - 4 см простору. Використовуйте підіймач скла спеціальної скороварки, щоб розмістити повні склянки всередині гриля.
Вставте 5 - 8 дюймів гарячої води всередину каструлі і надійно затягніть кришку. Залиште плиту відкритою, щоб пара вийшла, коли каструля розігрівається. По закінченні розігріву нанесіть на дихальний ваговий відсік, щоб він нагнітав. Консервовані супи можна обробляти при тиску 1 бар протягом 50 хвилин. Завжди дотримуйтесь специфічних інструкцій вашого банку для безпечного збереження їжі.
Коли ви завершите процес, дайте вашій сковороді охолонути і природним чином придушити. Зменшіть температуру або видаліть вогонь, коли закінчиться час, але не намагайтеся примусити охолодження: це може пошкодити вікна та їх вміст, роблячи їх небезпечними для споживання.

Як

Коли ви хочете з'їсти свій консервований суп, обов'язково прогрійте його добре перед подачею на стіл.

Повідомлення

Міністерство сільського господарства США не рекомендує зберігати супи і вершкові соуси після їх приготування, але залишаючи молоко до використання, ви можете зробити свій улюблений суп безпечним для консервування.