Як приготувати квасоля

Відеоролик: Как приготовить фасоль. | How to cook beans.

Зміст

Інструкції
Як
Що вам потрібно

Немає нічого кращого для обіду, ніж стейк на грилі та бобів на сковороді. Ось легкий і смачний рецепт, щоб зробити домашні боби за лічені хвилини.

Інструкції

Зробити печені боби

Покладіть боби у великий горщик і додайте достатню кількість води, щоб покрити її.
Нехай квасоля замочить. Покладіть кришку каструлі на плиту і дайте їй кип'ятити. Після того як вода закипить, вимкніть вогонь і видаліть боби з печі. Замочіть його у воді протягом години. Це називається "швидке поглинання" і пом'якшить боби, завдяки чому готується швидше.
Готуйте боби. Після того, як квасоля просочиться протягом години, поверніть її на плиту і дайте воді закип'ятити знову. Після того як вода закипить, опустіть вогонь так, щоб воно зупинилося. Зваріть квасоля таким чином протягом півтори години або до тих пір, поки боби не знять ягоди.
У той час як квасоля занурюється, наріжте цибулю і розріжте бекон на середні кубики. Помістіть їх у миску і поставте в холодильник.
Коли боби готуються, вимкніть вогонь і видаліть їх з каструлі. Злийте воду з бобів і помістіть її у великий горщик з глини.
Додайте цибулю, бекон, коричневий цукор, сіль, перець, гірчицю, цукровий очерет і сироп з квасолею, в глиняний горщик. Добре перемішати великою ложкою.
Додайте 1 ½ склянки кетчупу і розмішайте. Спробуйте боби. Деяким людям подобається сильніший томатний смак. Якщо так, додайте ще половину склянки кетчупу. Добре перемішати.
Покладіть кришку на посудину з глини і помістіть її на слабкому вогні. Готуйте півтори години.

Як

Використовуйте справжній кленовий сироп, а не штучний сироп, оскільки це надасть блюді кращий смак.
Чи немає справжнього кленового сиропу? Використовуйте клен запашний бекон.