Зміст
Відкриваючи ресторан, одним з найважливіших проблем має бути постійне наповнення таблиць клієнтами. Для цього ідеальним є те, що ви надаєте достатньо місця для парковки всіх типів транспортних засобів. В залежності від того, де працює ресторан, місцеві правила можуть обмежувати кількість дозволених місць, що зазвичай визначається площею закладу та типом ресторану.
Інструкції
-
Зверніться до свого офісу містобудування для отримання інформації щодо правил паркування ресторанів. Стандарти можуть змінюватися в залежності від міста та типу закладу. Як правило, для звичайних ресторанів можна мати від восьми до десяти місць на кожні 300 м² побудованої площі. Для ресторанів, що працюють у стилі "проїжджаючи", можна розмістити близько 16 місць на кожні 300 м². Ресторани, які пропонують страви на винос, можуть мати 5,5 місць на кожні 300 м².
-
Плануйте паркування на основі того, де будівля побудована на землі, і типу клієнтів, яким ви обслуговуєте. Завдяки доступу до документації та макета об'єкта простіше спроектувати найкращу конфігурацію, щоб зробити паркування зручнішим, дозволяючи легко та зручно входити та виходити з автомобілів.
-
Зарезервуйте найближчі до ресторану місця для вакансій для інвалідів, людей похилого віку або людей з особливими потребами, а також місця, розташовані найближчі до задньої частини ресторану для вакансій для співробітників. Уникайте створення вакансій дуже близько до платформ доставки. Проектуйте конфігурацію таким чином, щоб транспортні засоби достатньо місця для доставки товару. Майте на увазі також, які клієнти ви зустрінете. Наприклад, якщо у вас є придорожній ресторан, то, мабуть, там зупиняться багато водіїв. У цьому випадку важливо створити велике індивідуальне місце для паркування, яке дозволить вантажним автомобілям паркуватись і маневрувати без блокування невеликих транспортних засобів.