Зміст
Торт, який світиться чорним світлом, безумовно виділяється на вечірці на Хелловін. Можливо, ви бачили багато картин та аксесуарів цього типу, але набагато складніше знайти їстівні предмети, реагуючі на цей тип світла. На ринку не можна придбати глазур, яка світиться в темряві, але ви можете приготувати її вдома, просто додавши тонізуючу воду до будь-якого рецепту.
Робоча область
Принесіть на кухню чорне світло під час приготування глазурі та під час оформлення торта, щоб гарантувати, що він буде яскраво блищати при подачі. Якщо ви працюєте на дуже сонячній кухні, використовуйте штори, щоб зробити кімнату якомога темніше. Вам не потрібно працювати в темряві, але час від часу вимикайте світло і запалюйте торт чорним світлом, щоб оцінити свій прогрес.
Тонізуюча вода
Тонізуюча вода світиться під чорним світлом, оскільки містить речовину, яка називається хініном. Хінін, що міститься у тонічній воді, можна проковтнути, тому ви можете використовувати його для приготування цієї особливої глазурі. Однак, хоча і їстівна, тонізуюча вода на смак гірчить. Тож якщо ви покладете занадто багато, глазур буде трохи гіркою, що зіпсує смак вашого торта, навіть якщо він виглядає приголомшливо під чорним світлом. Вам доведеться робити спроби дізнатися, скільки тонізуючої води потрібно додати, щоб створити бажаний візуальний ефект, не жертвуючи смаком.
Рецепт обмерзання
Приготуйте чорну світлореактивну глазур, змішавши в мисці півсклянки рослинних вершків і пакетик вершкового масла кімнатної температури. Додайте чотири склянки цукрової пудри, столову ложку ванільної есенції та дві столові ложки тонізуючої води. Перемішувати до отримання однорідної і однорідної суміші. Це призведе до обмерзання, яке під чорним світлом випромінює синювате сяйво. Якщо ви хочете збільшити блиск, подвойте кількість тонізуючої води та додайте більше цукрової пудри, щоб згустити глазур до потрібної консистенції. За бажанням додайте харчовий барвник, але пам’ятайте, що глазур на торті матиме синювате сяйво, незалежно від кольору, який він представляє при звичайному освітленні.
Простий рецепт
Замість того, щоб робити домашню глазур для свого торта, ви можете додати до готової глазурі дві столові ложки тонізуючої води. Добре перемішайте, а потім підсвітіть суміш чорним світлом, щоб побачити, чи блиск вам до вподоби. Додайте додаткову столову ложку тонізуючої води, якщо це необхідно. Якщо глазур занадто рідка через воду, змішайте кілька ложок цукрової пудри, щоб загуснути, перед тим, як покривати торт.
Прикраса
Ви можете покрити весь торт спеціальною глазур’ю або просто прикрасити його деталями, які будуть сяяти під чорним світлом. Помістіть глазур у поліетиленовий пакет і відріжте один кінець, щоб створити кондитерський мішок. Використовуйте глазур для написання повідомлення або для прикраси країв вашого торта. Це економить час, адже ви можете придбати готовий торт і додати у свій декор лише деталі.