Зміст
Цукровий очерет - це різновид багаторічної трави, яка вирощується в теплому тропічному кліматі. Цукрова тростина виникла в Південній Азії, але була завезена в інші тропічні країни, такі як Куба, Перу, Бразилія та Ямайка. Тростина, поряд із цукровим буряком, є двома основними джерелами виробництва цукру. Інші побічні продукти очерету включають ром, патоку, тростинний сироп та віск. Цукровий очерет має стадію, яка при неправильному поводженні може порізати навіть людську плоть. За допомогою гострого ножа та трохи вміння очищати та їсти свіжу тростину.
Крок 1
Наріжте очерет на доступні шматочки. Тростина зазвичай буває довгим тонким стеблом з гребінком на одному кінці, тому обріжте або розламайте тростину приблизно на шматки 30 см.
Крок 2
Використовуйте гострий ніж (і надійні рукавички як запобіжний засіб) і очистіть зовнішній шар тростини, відрізаючи, подібно до різьблення, за допомогою руки, що міцно тримає тростину.
Крок 3
Продовжуйте таким чином, поки не дійдете до вершини. Потім зніміть зовнішній шар. Залежно від віку стебла, може знадобитися повторити цей процес два-три рази, поки поверхня повністю не очиститься.
Крок 4
Наріжте тростину і дрібніші шматочки, щоб полегшити жування.