Зміст
- Спекти заздалегідь
- Переконайтесь, що тісто не буде липнути за формою
- Дотримуйтесь рецепта
- Випікайте ретельно
- Нанесення глазурі
Торт на день народження, як правило, є кульмінацією вечірки, наповненої різнокольоровою глазур’ю та прикрасами, що відображають особистість почесного гостя. Однак перед тим, як прикрашати десерт на день народження, важливо знати, як приготувати торт ідеальної консистенції та смаку, який буде радувати гостей під час їжі та милування ним.
Спекти заздалегідь
Якщо є можливість, спечіть торт за день до вечірки, щоб уникнути забуття про будь-який важливий інгредієнт або не встигнути спекти та охолодити торт з усією пішкою дня. Випікання торта напередодні або напередодні ввечері дасть вам достатньо часу, щоб зібрати десерт, якщо ви намагаєтеся виліпити предмет або персонаж, який любить ваша дитина, наприклад, літак або плюшевого ведмедика. Випікання заздалегідь дасть вам достатньо часу, щоб глазурувати і прикрасити десерт, і залишити його готовим для обслуговування гостей.
Переконайтесь, що тісто не буде липнути за формою
Змастіть і висипте у форми борошно, щоб запобігти злипанню шарів пирога, коли ви виймаєте їх з духовки. Це допоможе шарам зберегти форму, а також полегшить процес нанесення глазурі. Змастіть внутрішню частину форм рослинним жиром і посипте зверху борошном, так шари пирога легко розпушать, коли вони охолонуть. Ви також можете використовувати суміш рослинного жиру, рослинної олії та борошна - все перемішайте у склянці та почистіть фігури перед заливанням тіста.
Дотримуйтесь рецепта
Якщо ви використовуєте готову коробку для торта, дотримуйтесь інструкцій, щоб пиріг не став занадто сухим або без консистенції. Якщо ви підібрали рецепт з другом або членом сім'ї, непогано зробити тест-торт за тиждень до вечірки, тож ви встигнете експериментувати і вирішити, чи хочете ви внести якісь зміни, наприклад, додати фрукти чи солодощі в тісто , або якийсь інший спеціальний інгредієнт, завдяки якому торт виглядає краще, як пудинг або вершковий сир. Це забезпечить відсутність сюрпризу, коли ви будете обслуговувати своїх гостей.
Випікайте ретельно
Розігрійте духовку приблизно за 10 хвилин до випікання торта. Встановіть сигналізацію духовки або скористайтеся кухонною сигналізацією, щоб переконатись, що ви будете спекти десерт належний час. Коли ви ставите торт у духовку, періодично стежте за ним, не відкриваючи дверцят духовки, і вставте зубочистку в центр торта, коли він буде готовий. Зубочистка повинна вийти чистою, вказуючи на те, що тісто пропеклося ідеально. Якщо зубочистка виходить з липким тістом, трохи знизьте температуру духовки і знову поставте пиріг на кілька хвилин, пильно звертаючи увагу.
Нанесення глазурі
Дайте шарам пирога охолонути принаймні 10 хвилин, перш ніж виймати з форм. Давши їм добре охолонути, гарантується, що глазур не розтане, поки ви прикрашаєте торт. Після того, як ви заморозили, остудіть близько години, щоб легко розбити торт під час вечірки.