Зміст
Алкоголізм - це єдине захворювання, яке вражає кожну клітину та систему в організмі. Він впливає на кровоносну, серцево-судинну та травну системи та багато органів, включаючи мозок та печінку. Оскільки алкоголь перешкоджає засвоєнню клітинами поживних речовин, а також усуває токсини, алкоголіки, як правило, недоїдають. Повноцінне харчування має важливе значення для того, щоб допомогти алкоголікам відновитися, починаючи відновлювати шкоду, спричинену вживанням алкоголю. У поєднанні зі здоровим харчуванням регулярні фізичні вправи сприяють кращій переробці організмом поживних речовин, що містяться в їжі.
Умови
Рекомендується вживати їжу, багату на білки та корисніші вуглеводи, оскільки це може сприяти зменшенню тяги до алкоголю. Також рекомендується приймати вітамінні добавки, до складу яких входять вітаміни групи В та фолієва кислота. На початковому етапі відновлення уникайте їжі та напоїв з кофеїном та цукром, щоб уникнути перепадів настрою. Продукти, що містять амінокислоти триптофан і тирозин, також рекомендуються, оскільки вони допомагають вам почуватися краще емоційно, бути більш розумовим і, як правило, покращують самопочуття. Деякі хороші джерела тирозину - тофу, м’ясо, морепродукти та птиця. Молоко, банани, насіння індички та соняшнику містять триптофан.
Харчова піраміда
Засновуйте свій вибір дієти на основній харчовій піраміді Міністерства сільського господарства США. Піраміда налічує шість груп: 1. Фрукти, такі як виноград, яблука, ягоди, дині, груші, авокадо, грейпфрути та апельсини. 2. Овочі та зелень, такі як брокколі, гарбуз, перець, помідори, салат, шпинат, квасоля, морква та спаржа. 3. Олії та жири, включаючи оливкову, ріпакову, сафлорову та кукурудзяну олії. Мигдаль, арахіс і оливки - хороший вибір. Віддавайте перевагу вживанню майонезу та маргарину, які не мають жиру. 4. Цільнозернові страви, включаючи овес, цільнозерновий хліб та крупи, рис, коржі та пшеничні страви. 5. М’ясо, птиця та риба. Додайте у свій раціон свіжу або консервовану рибу, таку як лосось, оселедець, скумбрія та тунець. Їжте індичку без шкіри, курку та яйця в помірних кількостях - розгляньте можливість пошуку замісної яєчної їжі. Варіть квасоля в супах або їжте з рисом 6. Молоко та молочні продукти. Вибирайте пити знежирене або знежирене молоко та свіжий знежирений сир, йогурт та інші молочні продукти. Також рекомендується їсти сир моцарела замість чеддера, швейцарського сиру або інших жирних сирів.
Корисні закуски
Для закусок найкраще їсти такі продукти, як: попкорн без масла, сухофрукти або свіжі фрукти, печиво та свіжий або заморожений знежирений йогурт. Підготуйте овочі, порізавши їх сирими і зануривши в заправки для салатів або інші нежирні заправки. Сир моцарела, цільнозернові сухарі, яблука, пудинги з низьким вмістом жиру, апельсиновий сік та інші фрукти - все це хороший вибір дієти для алкоголіка, що видужує.Уникайте нездорової їжі або продуктів з високим вмістом цукру, таких як картопля фрі, пампушки, пироги, тістечка, тістечка, морозиво, безалкогольні напої та печиво. Ці продукти задовольняють, але не забезпечують належного харчування, щоб допомогти вашому організму відновитись від алкоголізму.