Зміст
Аюрведу називають «наукою про життя». Аюрведа використовує концепцію моделі вата-пітта-капха, щоб визначити, яка доша, або комбінація дош, є найбільш помітною в людині. Гарі Гран, професіонал аюрведи, каже, що існує сім основних типів людей, і капха-вата - один із них. Він каже, що капха-вата - це тип "повітря-вода", і що люди, які страждають цим типом, зазвичай страждають від надмірної ваги та недоїдання, і вони страждають від проблем з травленням та низьким імунітетом. Вони також можуть страждати від дуже холодної погоди, тому важливо їсти продукти, які зігрівають тіло.
Якості Доші
Доші мають якості, засновані на їх елементах. Том Біллінгс із “Живої їжі” каже, що залежно від якості їжі та трав, які потрапляють в організм, організм збільшить або зменшить конкретні доші. Якщо проковтнути подібні предмети, доша збільшиться. Якщо всередину приймати антагоністичні предмети, доша зменшиться. До якостей вата-доші належать сухість, холод, світло, рухливість, чіткість, витонченість і суворість. Якості капха-доші включають жирну, холодну, важку, стабільну, гладку, слизову та м’яку.
Аюрведичний стиль харчування
Аюрведичні дієти підбирають продукти відповідно до вашого типу фігури. Можливо, ви захочете їсти продукти, які підтримують ваш тип фігури та допомагають вам залишатися більш збалансованим. Слід уникати вживання речей, які не зможуть збалансувати природні тенденції, описані у вашій доші. Щоб харчуватися відповідно до аюрведичного стилю, ви повинні вивчити властивості їжі, відповідати їжі вашому рівновазі або дисбалансу і слухати своє тіло, щоб дізнатися реакцію на певні продукти.
Їжа для вживання
Гран каже, що бульйони, супи, гаряча їжа та напої корисні для того, щоб допомогти протидіяти сприйнятливості капха-вати до застуди.Свіжі та солодкі фрукти, варені овочі, зернові, крупи, боби, які добре готуються і легко засвоюються, риба, курка, індичка, яйця та натуральні підсолоджувачі, такі як мед, - все це хороша їжа, яка допомагає збалансувати капха-вата дошу .
Їжі, якої слід уникати
Уникайте жирних продуктів, насичених кремами та оліями, консервованих або готових, оброблених продуктів, нездорової їжі, солодощів, тістечок, фаст-фудів, холодних напоїв, алкоголю та білого цукру. Органічне та освітлене вершкове масло слід використовувати економно. Каша-вата-доші повинні бути обережними з молочними продуктами і їсти лише невеликі порції знежиреного молока, сиру або козячого сиру. Уникайте червоного м’яса або жирного м’яса, а також штучних підсолоджувачів.
Діяльність доші
Подвійні доші, такі як капха-вата, зустрічаються частіше, ніж одиночні доші. Біллінгс каже, що для правильного управління дошами ви повинні знати, які пори року та часу доби характеризуються вашими дошами. Вата найбільш поширена між 15:00 та 18:00 та з 3 до 6 ранку. Капха найбільш поширена між 6 і 21 годиною. Зима та рання весна - найактивніші сезони для капхи, а осінь - для вати.