Зміст
На перший погляд огірки та кабачки виглядають дуже схожими. Обидва темно-зелені з подовженою циліндричною формою. Інтер’єр теж подібний: обидва містять білу м’якоть з дрібними насінням. Кабачки та огірки використовуються по-різному (кабачки зазвичай готують, а огірок, як правило, їдять сирими), тому важливо знати, як їх розрізнити. Є кілька корисних порад, як відрізнити одне від іншого.
Крок 1
Огляньте зовнішню частину овоча. Огірки зазвичай покриті воскоподібною плівкою, тоді як кабачки сухі та темно-зелені. Огірки також мають невеликі горбки, але у кабачків шкіра гладка.
Крок 2
Спостерігайте за листям і квітами рослини, якщо ви намагаєтеся їх розрізнити перед збиранням врожаю. Кабачкове дерево має великі жовті квіти і плоске листя, тоді як огірок має крихітні жовті квіти і довгі листя.
Крок 3
Наріжте овоч, щоб відкрити його, і спробуйте м’якоть. Сирий кабачок має трохи гіркий, м’який і сухий аромат, тоді як сирий огірок хрусткий і вологий.