Зміст
Це гарна звичка перевіряти домашні консерви принаймні раз на шість місяців, щоб дізнатися, чи вони пошкоджені. Одним з найбільш поширених ознак є порушення герметизації або набряклість кришки. Це означає зростання бродіння і бактерій. Сліди сухого корму в склі, повітряні бульбашки, ріст цвілі або запахи і неприємні кольори - всі ознаки того, що вміст горщика пройшов свою дію. За даними Міністерства сільського господарства США, консервовані домашні продукти повинні бути негайно викинуті, щоб запобігти поширенню небезпечних патогенів.
Інструкції
-
Зніміть кришку з контейнера і покладіть її у велику каструлю на плиті. Будьте обережні, щоб не пролити вміст.
-
Мийте руки водою з милом протягом 30 секунд.
-
Накрийте контейнер і кришку водою не менше 3 см над ними. Поливайте воду повільно. Уникайте розливів, які можуть поширювати забруднені продукти.
-
Воду кип'ятять 30 хвилин.
-
Дайте воді охолонути до кімнатної температури.
-
Очистіть весь вміст каструлі (їжа, кришка і все інше) в подвійний мішок для сміття.
-
Розпорошіть всі поверхні, які контактували з їжею (включаючи каструлю і стільницю) розчином однієї частини відбілювача і п'ятьма частинами води. Дайте суміші провести дезінфекцію протягом п'яти хвилин, а потім протріть її губкою. Усуньте губку в мішку для їжі кроку шість. Зробіть подвійний вузол і викиньте його.
Повідомлення
- Ніколи не вкушуйте їжу, яку ви підозрюєте, що зіпсована. Профілактика краще, ніж лікування. Якщо ви підозрюєте, що домашні консерви погіршилися, але ви не впевнені, викиньте їх все одно. Зіпсовані продукти можуть залишити вас дуже хворими, а ті з низькою кислотністю, як помідори, дуже небезпечні, тому що вони можуть містити ботулізм, навіть не показуючи явних ознак погіршення.
- Не кидайте їх у звичайний смітник. Пресерви можуть вживатися тваринами або людьми, викликаючи їх серйозну хворобу або навіть смерть.
Що вам потрібно
- Пан
- Губка
- Відбілювач
- Мішок для сміття
- Розпилювач