Як згущувати томатний соус

Зміст

• Інструкції
• Як
• Що вам потрібно

Варені помідори є корисним інгредієнтом для багатьох рецептів. Вони додають смаку їжі і багаті антиоксидантами. Хоча домашній томатний соус, як правило, досить рідкий, можна згущувати його легко, щоб використовувати його в рецептах.

Інструкції

Згущення томатного соусу - легке завдання (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Нагріти приготовані помідори на сковороді на середньому вогні, поки вона не закипить. Зменште тепло і кип'ятіть.

2. У маленькій мисці об'єднати пшеничне борошно з невеликою кількістю води до однорідної маси. Потім додайте вміст до варених помідорів і перемішайте.

3. Додайте до суміші вершки і сіль за смаком і перемішайте.

4. Готують, поки весь вміст каструлі не нагріється, і соус стає густим, отримуючи бажану консистенцію. Розмішайте час від часу.

Як

• Іншим варіантом є використання нитки борошна для згущення томатного соусу замість пшеничного борошна та вершків.

Що вам потрібно

• 450 г варених помідорів
• 1 чайну ложку пшеничного борошна
• Вода
• 1 столову ложку крему
• Сіль за смаком