Як зім'ятися пудинг

Зміст

Інструкції
Як
Що вам потрібно

Хоча багато людей користуються шоколадний або ванільний суп, пудинг, який був потовщений належним чином, може дати належну форму десерту. Вони можуть бути запечені або варені, солодкі або витримані і забезпечують плавний і м'який супровід рецепту. Їх також можна подавати окремо як апетитне лікування. Згущувачі, такі як кукурудзяний крохмаль або пшениця, допомагають зміцнити їх і стабілізувати інгредієнти. Увімкніть розтоплений шоколадний суп і молоко в смачний десерт, додавши кукурудзяний крохмаль, щоб згустити його.

Інструкції

Дізнайтеся про різні загусники для згущення пудингу (Eising / Photodisc / Getty Images)

Виміряйте дві столові ложки кукурудзяного крохмалю, 1/3 склянки цукру, 1/4 несолодкого какао-порошку і 1/4 чайної ложки солі у великій каструлі. Змішайте все дуже добре.
Нагрійте суміш на середньому вогні і повільно додайте півтора склянки молока. Добре перемішати, а потім варити, періодично перемішуючи протягом чотирьох або п'яти хвилин.
Збийте яйце разом з півсклянки молока виделкою в маленькій мисці. Опустіть тепло і додайте до пудингу яєчну суміш. Додати 3/4 склянки гіркого шоколаду. Змішайте варення протягом однієї хвилини або поки вона не почне згущуватися.
Зняти з вогню. Налийте пудинг на невеликі миски, а суміш ще гаряча. Коли він охолоне, він буде затягуватися і потовщуватися.

Як

Якщо пудинг дуже рідкий, додайте чайну ложку кукурудзяного крохмалю, розчиненого в столовій ложці води.
Помістіть його в холодильник на три години, щоб добре охолодити і укріпити пудинг.