Як загустити суп

Автор: Gregory Harris
Дата Створення: 11 Квітень 2021
Дата Оновлення: 16 Травень 2024
Anonim
СУП-ПЮРЕ затягивают МУКОЙ для гладкой СТРУКТУРЫ / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон
Відеоролик: СУП-ПЮРЕ затягивают МУКОЙ для гладкой СТРУКТУРЫ / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Зміст

Нічого не краще, ніж миска дуже гарячого супу в холодний день, особливо якщо це дуже густий тушковане м'ясо. Якщо суп тонкий і водянистий, не впадайте у відчай. Існує декілька способів потовщення, використовуючи поширені інгредієнти з вашого будинку.


Інструкції

Як згубити суп (Pierce Media)

    Використовуйте картоплю для згущення супу

  1. Помістіть суп на середньо-слабкому вогні.

    Як загустити суп (Pierce Media)
  2. Вимийте та очистіть середу картоплі.

    Як загустити суп (Pierce Media)
  3. Картопля натерти на тертці з сиром або кухонному комбайні.

    Як загустити суп (Pierce Media)
  4. Покласти картоплю в суп і прокип'ятити до досягнення бажаної товщини.

    Як загустити суп (Pierce Media)

    Використовуйте боби для згущення супу

  1. Відкрийте олово білої квасолі каннеллоні. Якщо у вас немає цих бобів, використовуйте інший консервний з м'яким смаком. Уникайте використання звичайних бобів.


    Як загустити суп (Pierce Media)
  2. Злити і промити боби.

    Як загустити суп (Pierce Media)
  3. У блендері або кухонному комбайні вибийте квасоля склянкою супового запасу, поки вони не виглядають як пюре.

    Як загустити суп (Pierce Media)
  4. Покладіть пюре для бобів у каструлю для супів і кип'ятіть на повільному або середньому вогні до густоти.

    Як загустити суп (Pierce Media)

    Для згущення супу використовуйте борошно або кукурудзяний крохмаль

  1. Покладіть дві столові ложки борошна або кукурудзяного крохмалю в невеликій мисці.


    Як загустити суп (Pierce Media)
  2. Покладіть кількість гарячої води, достатню для розчинення борошна або кукурудзяного крохмалю. Використовуйте виделкою або віночком, щоб перемішати з водою до появи тістої консистенції.

    Як загустити суп (Pierce Media)
  3. Залийте склянку теплої води в чашу і перемішайте.

    Як загустити суп (Pierce Media)
  4. Помістіть борошно або кукурудзяний крохмаль в суп і прокип'ятіть на повільному або середньому вогні до потовщення. Якщо він недостатньо товстий, повторіть кроки, поки він не загусне.

    Як загустити суп (Pierce Media)