Як згорнути рис в морських водоростях, щоб зробити суші

Відеоролик: Как быстро приготовить суши(роллы). Рецепт.

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Обгортання рису в водорості є частиною процесу приготування суші. Суші є традиційною японською кухнею і виготовляються з рисових водоростей, відомих як "норі", з різноманітними начинками, включаючи овочі та рибу, які можуть бути сирими або вареними. Треба зробити кілька років практики, щоб зробити ідеальний суші, але ви можете навчитися робити це за вашими стандартами. Найпростіша форма суші називається "макі".

Інструкції

Оберніть рис на аркуші водоростей, щоб зробити суші (Зображення суші Івонни Богданські з Fotolia.com)

Придбайте набір для приготування суші або бамбукового килима та інгредієнти для суші, включаючи морські водорості.
Готуйте рис. Ви хочете, щоб рис добре приготований і трохи липкий. Приправити рис перед приготуванням.
Відкрийте бамбуковий килимок на твердій поверхні і залиште шматочок морських водоростей, або норі, з блискучою стороною вгору на мат. Розкладіть шар рису рівномірно над водоростями, залишивши приблизно половину сантиметра товщиною. Не перекручуйте. Залиште 5 см смугу, виявлену в кінці водоростей. Додайте пломби.
Складіть бамбуковий килимок над водоростями, щоб згорнутися. Зігніть кінці поруч з водоростями на ній і продовжуйте прокатувати, поки не досягнете кінця. Обережно натискайте бамбуковий килимок зверху і з боків на кінці водоростей. Зніміть ремінь.
Вирізати будь-який надлишок водоростей гострим ножем і розрізати рулон навпіл. Розташуйте дві частини поруч і розріжте кілька частин, залежно від розміру роликів.

Як

Ви можете зробити суші з рисом назовні, дотримуючись тих же кроків, але залиште шар рису на килимок з водоростями зверху; Після того, як ви закінчите, кидайте в рисові насіння кунжуту. Цей метод вимагає трохи більше практики.