Зміст
Їжа старих спагетті, ймовірно, не змусить вас захворіти, але це не буде так добре. Щоб запобігти потрапленню спагетті, зберігайте його в герметичному пластиковому контейнері після відкриття упаковки. Маси з високим вмістом клітковини можуть зберігатися довше, ніж інші сорти. Висушена сировина макаронів має набагато довший термін зберігання, ніж попередньо приготовані. Завжди тримайте приготовлену або попередньо приготовлену пасту в холодильнику, щоб запобігти її швидкому псуванню.
Інструкції
-
Перший спосіб дізнатися, чи тесто старе, - це термін придатності на упаковці. Більшість виробників рекомендують дворічну граничну дату для споживання після виробництва. Якщо упаковка вже відкрита, переконайтеся, що тісто розсипається. Це є ознакою того, що, ймовірно, він занадто старий для споживання.
-
Спробуйте метод згинання тіста. Більшість видів макаронних виробів піддаються невеликому тиску перед розривом. Акуратно складіть локшину, щоб визначити їхню гнучкість. Якщо тісто не згинається, то, мабуть, занадто старе.
-
Запах спагетті. Старі маси можуть мати запальний запах, якщо вони тривалий час були піддані впливу повітря. Потім спробуйте наступний тест. Якщо ви помітили затхлий смак, або якщо тісто є більш хрустким, ніж звичайно, коли ви його вкусите, викиньте його.
-
Нарешті, приготуйте трохи тіста, щоб побачити, чи він занадто старий. Якщо макаронні вироби приклеюються або займають більше часу, ніж звичайно, то це, мабуть, занадто старе. Також зверніть увагу на будь-які залишки, які можуть з'явитися в киплячій воді. Якщо тесто, здається, розвалюється, це ще один ознака того, що він старий.
Що вам потрібно
- Спагетті