Зміст
Зроблена з шкірки фруктів, страва маракуйя є гарним інгредієнтом для тих, хто хоче підтримувати збалансоване харчування і здоровий спосіб життя. Маракуйя страви з високим вмістом клітковини, допомагає контролювати рівень цукру в крові (глюкозу), запобігає діабету, бореться з холестерином і допомагає схуднути. Він є частиною так званих функціональних борошна, тобто інгредієнтів, які регулюють організм і є важливими союзниками міцного здоров'я. У цьому сенсі, макаронна борошно має більш ніж у десять разів більшу кількість волокон, присутніх у соку маракуї. Не кажучи вже про багату присутність таких поживних речовин, як калій, кальцій, залізо і вітаміни В3.
Інструкції
-
Підготовка борошна маракуї легко, але вимагає певної ручної праці. Почніть з відділення плодів. Потім замочіть їх у літровій воді зі столовою ложкою відбілювача. Залиште його приблизно на 15 хвилин.
-
Потім промити плоди холодною водою. Розріжте їх навпіл і зніміть білу частину шкірки маракуйї. Розріжте шкірку на смужки і полийте в середню піч близько 30 хвилин.
-
Видаліть шкури з духовки і дайте йому охолонути. Коли це відбудеться, помістіть їх у блендер і побили на повну потужність, поки пілінг не стане борошном.
-
Просіяти суміш і зберігати борошно у закритому скляному посуді. Його можна споживати протягом трьох місяців після його виготовлення.
Рецепт
-
Борошно з шкірки маракуйї може використовуватися багатьма способами. Головним з них є супровід салатів, рису, м'яса та картоплі. Для цього споживайте близько столової ложки борошна в повсякденному харчуванні.
-
Інший спосіб споживання борошна перед їжею. Цей метод призначений для тих, хто хоче схуднути або контролювати свою вагу. При споживанні близько 30 хвилин до їжі, маракуйя випускає пектин, який є волокном, який діє як гель у нашому шлунку. Отже, пектин приносить відчуття ситості і змушує нас їсти менше їжі.
-
Борошно можна також вживати в різних фруктах або десертах. Для цього посипте по столовій ложці маракуїни борошно на фрукти і йогурти, наприклад.
-
Якщо ви віддаєте перевагу, розчинити столову ложку пасіонарної борошна в склянці фруктового соку.
Як користуватися
Як
- Маракуйя має 74% клітковини, 3,5% білка, 2% вуглеводів і лише 1% жиру.
- Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете знайти страву маракуйї, приготовлену в магазинах натуральних продуктів і деяких супермаркетах.
Повідомлення
- Будьте обережні, щоб не з'їсти борошно. Додаткове споживання волокна може викликати нудоту, діарею і здуття живота.
- Вагітні або годуючі жінки повинні вживати страви пасифлори під наглядом лікаря.
Що вам потрібно
- 4 маракуйя
- 1 л води
- 1 столову ложку відбілювача