Як зробити бабулевого гранату желе

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Це сезон гранатів. Ті, кому пощастило мати дерево, зможуть використовувати ці маленькі дорогоцінні камені у всіх видах рецептів. Виготовлення мармеладу - чудовий спосіб використовувати рясний урожай осінніх фруктів.

Інструкції

Гранатові желе інгредієнти (Джуді Холлі)

Візьміть з дерева гранати. Зробити гранатовим желе швидко використовувати до тих пір, поки плоди, які почали тріскатися. Багато желе використовує близько 16 гранатів, залежно від розміру. Використовуйте кількість від 1/2 до 1 склянки очищеного насіння на плоди.

Гранати тріщини на дереві
Сядьте в тіні, де соки не забруднюють навколишні предмети. Використовуйте відро, щоб відкинути гранати і миску для насіння. Візьміть дітей на допомогу, якщо вони не їдять більше, ніж вони чистять.
Розбийте кожний фрукт на чотири гострим ножем, просто через шкіру і відкрийте їх руками. Обережно протріть насіння і видаліть внутрішню частину пульпи між насіннєвими секціями. Шкірка, жовта шкіра і фрукти можуть забруднити руки і пальці. Більш темний плід робить краще желе, але й дефекти. Захищайте одяг.
Помістіть насіння в блендер або кухонний комбайн і пульс, доки всі насіння не будуть розбиті, щоб випустити соки. Використовуйте сітчастий фільтр з декількома шарами марлевих і зливних соків з невеликим поворотом і тиском. Стисніть більше одного разу більше шарів марлі, щоб зробити желе гранатом більш світлим.
Якщо блендер або кухонний комбайн не доступний, насіння також можна приготувати у великій каструлі з достатньою кількістю води, щоб запобігти їх спалюванню до м'якості. Замісити картоплею. Використовуйте сітчастий фільтр з марлею і налийте насіння для зливу. Скрутіть і затягніть тканину, щоб видалити всі фруктові соки.
Вичавити сік з 2 лимонів і додати гранатовий сік. Виміряйте, щоб отримати 3 склянки і 3/4 соку, додайте трохи води, якщо необхідно, або розлийте сік граната. Покладіть у великий консервний котел.

Стисніть свіжий лимонний сік
Додайте в холодний сік коробку пектинового порошку і перемішайте до повного розчинення. Закипають без перемішування. Додайте цукор і продовжуйте перемішування, поки він знову не закипить.
Дотримуйтесь інструкцій на пектині протягом часу кипіння після додавання цукру. Якщо ви не впевнені, як довго він закипить, перевірте його, спостерігаючи за гелевим гелем на ложці, коли він підніметься з каструлі і охолоне на повітрі.
Зняти з вогню, видалити піну з прорізною ложкою і за допомогою місця ковша в чистих стерилізованих скляних банках. Закрити стерилізованими кришками можна в гарячій водяній бані. Желей також може бути запечатаний парафіновим воском, використовуючи стерильні скляні банки, якщо ви навчилися це робити. Може бути важко використовувати восковий метод, і желе не можна зберігати довго.

Як

Використовуйте скляні миски та дерев'яні ложки.
Він займає великий котел, який не переповнюється. Емальєрний казан буде кращим.
Якщо він не гелю належним чином, використовуйте його як сироп для млинців.

Повідомлення

Приготування довгого часу перетворить його в желатин.
Слідкуйте за банками і гарячими рідинами.
Виконуйте інструкції з гарячою водою, якщо ви використовуєте консервовані продукти для герметизації.