Зміст
Приготування їжі в посуді з чавуну вважається прекрасним через їх здатність рівномірно розподіляти тепло при приготуванні їжі, коли вона використовується. Якщо ви знайдете кухонний посуд із чавуну або сімейну старовину, яка, здається, не перебуває у високому стані, ви можете відновити їх у своєму первісному стані і залишити їх готовими до використання.
Необхідні матеріали
- Набір духовки
- Алюмінієва фольга
- Термостійкі рукавички
- Відро або чаша досить великі, щоб тримати каструлі
- Вода
- Оцет білий дистильований
- Одну столову ложку мийного засобу для миття посуду
- Губка та тонка сталь (додатково)
- Паперовий рушник або шматок тканини
- Арахісова олія
Початок роботи
Ці класичні каструлі дійсно проходять випробування часом. Шукайте найбрудніші, найдешевші варіанти в магазинах ощадливості або рятуєтеся членом сім'ї, який отримав найменш бажані залишки кулінарних пригод минулого.
Це звичайно для іржі і бруду, щоб створити кору з плином часу, але це не означає, що каструлі повинні бути відкинуті (Зображення Тіма та Мері Відра)
Крок 1
Витягніть один шар алюмінієвої фольги на найнижчу стійку в духовці. Покладіть горщик догори дном на верхню решітку. Фольга захопить всю кору, чіпляючись за сковороду, роблячи очищення легким для вас.
Крок 2
Активуйте функцію очищення на печі і чекайте завершення циклу, щоб побачити результат. Якщо у вашій печі немає самоочисної системи, нагрійте її до 220 ° C і почніть перевіряти каструлю через дві години. Вийміть його з духовки, коли цикл завершиться і він охолоне. Його зовнішній вигляд все ще буде добре іржавіє, але більшість земної кори вийдуть на цій стадії.
Крок 3
Опустіть каструлю на рівні частини води і білий оцет, закінчуючи столовою ложкою миючого засобу. Залиште її в цій ванні три години.
Крок 4
Зніміть каструлю і ретельно промийте, видаливши залишки бруду паперовим рушником або шматочком тканини, поки повністю не висохнуть.
Крок 5
Тепер банк готовий до приправ. Загартовування - це дія створення поверхні, яка не дає їм злипатися, і якщо все буде добре, шар, отриманий таким чином, триватиме довго.
Змастіть всю сковороду, всередину і зовні, арахісовою олією, щоб утворити шар.
Крок 6
Покладіть каструлю на верхню решітку печі догори дном і нагрійте її до 180 ° C протягом однієї години. Цей процес дозволяє порах каструлі відкриватися і поглинати масло, знову закриваючись, щоб зберегти його, коли залізо охолоджується. Після видалення каструлі з духовки, він матиме класичний блиск і буде готовий до використання.
До і після
Використовуючи цей метод, ви будете підбирати горщик, який виглядав, як він був призначений для сміття, і перетворити його в красиво відреставрований кухонний посуд, повний історії, щоб розповісти і готовий до відображення. Це показує, як ці позачасові кухонні деталі дійсно є, особливо коли їх турбують.
