Як зробити морозильну сушку?

Відеоролик: Сушилка со старого холодильника.

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Ліофілізатор є пристроєм, який використовується для збереження швидкопсувних продуктів. Ліофілізація, що проводиться цим приладом, зневоднює їжу, видаляючи з них воду і покладаючи на неї газ. Це відмінний спосіб зберегти поживну цінність, колір, форму і текстуру харчових продуктів. Існує багато моделей сублімаційних сушарок для цього типу використання, проте більшість з них надзвичайно дорогі. Недорогою альтернативою для цього є створення власного шаблону.

Інструкції

Заморожування їжі сухим льодом - відмінний спосіб його збереження. (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Отримайте пінопластовий ящик, якщо ви ще не володієте ним. Розмір коробки буде залежати від кількості їжі, яка буде зневоднена. Ліофілізатор повинен бути достатньо малим, щоб зберігати їжу, не залишаючи зайвого простору.
Помістіть шар сухого льоду в основу коробки для підігріву, коли ви хочете перетворити його на замерзаючий осушувач. Не кладіть сухий лід у коробку, якщо ви не використовуєте його негайно.
Покладіть їжу на сухий крижаний щит. Будьте обережні, щоб не складати їжу, предмети повинні бути розміщені поруч у коробці тепла. Накрийте їжу новим шаром сухого льоду і повторіть процедуру, якщо ще є продукти, які потрібно заморозити. Останній шар, який буде розміщений всередині коробки, повинен бути сухим льодом.
Закрийте нагрівальну коробку кришкою і зачекайте 30 хвилин. Переконайтеся в тому, що продукти, які пройшли процедуру, заморожені як камінь, інакше, повторно встановіть коробку і перевірте елементи кожні 5 хвилин. Коли їжа заморожена, її слід помістити в звичайну морозильну камеру до дня її вживання. Якщо вироби були вакуумними, їх не потрібно поміщати в морозильну камеру і зберігати в дозаторі їжі або в шафі.

Як

Нехай випаровується сухий лід. Після його використання місце теплової коробки розташовується на зовнішній стороні будинку. Обов'язково зніміть кришку з коробки заздалегідь.