Зміст
Арахіс містить дві або три зерна в кожній шкірці. Їх зазвичай очищають, запікають або варять. Сирі зерна в шкірці зберігаються довше, ніж пухкі або смажені. Вони вимагають сухого зберігання, тому що волога змушує їх гнити і псувати. Сушіння свіжозібраного арахісу, видалення якомога більшої кількості вологи перед їх зберіганням, подовжує їх життя на полиці.
Інструкції
-
Розкладіть арахіс одним шаром на лоток і помістіть його в тепле, сухе місце. Сушать арахіс у шкірці протягом двох-трьох тижнів, або поки зовнішня оболонка не буде сухою і крихкою. Придбані арахіси зазвичай не потребують сушіння перед зберіганням.
-
Помістіть арахіс у герметичний контейнер або мішок. Запечатайте контейнер для зберігання таким чином, щоб повітря і волога не впливали на арахіс.
-
Зберігайте контейнер у прохолодному, темному місці, наприклад, в коморі. Уникайте вологих приміщень для зберігання, оскільки вологість призводить до передчасного гниття арахісу.
Як
- Зберігають сирі арахіс в оболонці протягом шести-дванадцяти місяців. Після запікання використовуйте арахіс протягом чотирьох тижнів.
Що вам потрібно
- Лоток
- Контейнер або мішок